<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<Search><pages Count="40"><page Index="1"><![CDATA[]]></page><page Index="2"><![CDATA[Bizim toplumumuz için ilim ve fen lazım ise,


                                  bunları aynı derecede hem erkek


                   hem de kadınlarımızın iktisap etmesi lazımdır.









                                                                                         ”]]></page><page Index="3"><![CDATA[3










            Sevgili Menderes Çalışanları,                             eldiven dağıtıyor, dezenfektan tünelinden geçiyorsunuz.
                                                                      İşletme içinde sosyal mesafeyi korumak için her türlü
            Menderes Tekstil ailesi olarak, sağlık açısından tüm      tedbiri aldık. Konfeksiyon birimimizde makinaların
            dünya ve ülkemizi etkileyen, kritik bir süreçten          aralıklarını sosyal mesafeyi koruyacak şekilde ayarladık.
            geçiyoruz. Bildiğiniz gibi, Çin’in Wuhan kentinde         Kafeteryamızı geçici olarak kapattık. Yemekhanede tek
            ortaya çıkarak tüm dünyaya yayılan koronavirüs,           kullanımlık köpük kaplar kullanmaya başladık.
            gerek ülkemizde gerekse Menderes’te olağanüstü            Yemekhanede ve servislerde sosyal mesafeyi koruyacak
            günler yaşamasına sebep oldu.                             gerekli düzenlemeleri yaptık.
            Dünya Sağlık Örgütü, koronavirüsü pandemi ilan
            ederek, insan hayatını tehdit ettiğini tüm dünyaya        Kurduğumuz 16 kişilik dezenfekte ekibi, işletmenin her
            duyurdu. Özellikle 60 yaş üzeri ve kronik hastalar        yerini ve servislerimizi 3 vardiya olarak sürekli ilaçlıyor.
            için hayati bir tehlike olan virüs, ülkemizde ve          İtfaiye aracımız da yolları dezenfekte ediyor.
            Menderes’te de ciddi tedbirler alınmasına neden           Sizlere; sosyal mesafeye, kişisel hijyeninize, maske ve
            oldu.                                                     eldiven kullanımına gereken özeni gösterdiğiniz için
            Biz Menderes olarak, kuruluşumuzdan bu yana               teşekkür ederiz. Önce kendi sağlığınız, sonra çalışma
            çalışanlarımızın sağlığını her şeyin üstünde tuttuk.      arkadaşlarınız ve ailenizin sağlığı için aynı titizlikle bu
            Bu kritik süreçte de, tek bir çalışanımızın bile sağlık   süreci geçireceğinize inancımız tamdır.
            sorunu yaşamaması için Sağlık Bakanlığı’nın               Değerli arkadaşlar, bildiğiniz gibi kritik süreçte hep
            bildirimleri doğrultusunda her türlü önlemi aldık.        birlikte bir hafta ücretli izin yaptık. Şimdi ise hep
            Bildiğiniz gibi, henüz ülkemizde koronavirüs vakası       birlikte kısa çalışma günlerini yaşıyoruz. Sosyal
            görülmeden, risk grubundaki; hamile, emziren,             mesafeyi koruyacak şekilde düzenlenen çalışma
            engelli, kronik hasta ve 60 yaş üzerindeki                planlarına göre çalışma günlerini düzenledik. Bu kritik
            çalışanlarımızı ve yakınları umreden gelen                süreçte, hem her türlü sağlık önlemini alarak, hem de
            arkadaşlarımızı ücretli izne çıkardık.                    sağlığımızı tehlikeye atmayacak şekilde üretimimizi
            İşyeri hekimimiz Dr. Semiha Balcı sizlere                 sürdürerek gücümüzü ortaya koyuyoruz.
            koronavirüs ile ilgili gerekli eğitimleri verdi. Bununla   Biz Menderes olarak büyük ve güçlü bir aileyiz. Bu
            yetinmeyip işletmenin birçok yerine alınması              gücümüzü sizlerin işinize olan bağlılığınızdan ve çalışma
            gereken önlemlerle ilgili uyarılar astık, el broşürleri   azminizden alıyoruz. Koronavirüs süreci ne kadar
            dağıttık. İşletmenin 120 noktasına sizlerin               sürerse sürsün; sonunda hep birlikte kazanan biz
            yararlanması için el dezenfektanları koyduk. Girişte      olacağız.
            arkadaşlarımız ateşinizi ölçüyor, sizlere maske ve                                                 Menderes Tekstil San. Tic. A.Ş
                                                                                                                          Yönetim Kurulu








                                                                           İmtiyaz Sahibi

                                                                Menderes Tekstil San. Tic. A.Ş adına
                        Yıl: 2   Sayı: 3 - Nisan 2020
                                                                            Ali ATLAMAZ




                       Sorumlu Yazı İşleri Müdürü ve     Yayın Koordinatörü        Görsel Yönetmen         Fotoğraf Editörü
                          Genel Yayın Yönetmeni
                                                         Kaan ÖZGÜMÜŞ              Gökhan ÇALIŞ             Mehmet CAN
                            M. Şahin POLAT


                                                                                                     Baskı Tarihi: 11.04.2020

              YÖNETİM ADRESİ: Menderes Tekstil San. Tic. A.Ş Adnan Menderes Bul. Sarayköy / DENİZLİ   Türü: Yerel Süreli Yayın
              BASKI YERİ: Şanal Matbaacılık San. ve Tic. Ltd. şti. Tuna mah. Fatih Cd.Çamdibi İş Merkezi No:105/128 Bornova / İZMİR]]></page><page Index="4"><![CDATA[4                                                                                                         Bizbize Menderes

                                                         Fuar




































         Heimtextilin Yıldızı Menderes





         Almanya’nın Frankfurt                      anlaşmaların yanı sıra, trend           yenilikler, kumaş üzerinde
                                                    holünde ürünleri beğenip gelen yeni     yapılabilecekler, müşteriye fikir
         kentinde 7-10 Ocak’ta                      müşterilerle de bağlantılar kuruldu.    verebilecek çalışmalar sergilendi.
         gerçekleştirilen Heimtextil                Menderes standında bu yıl;              Keten Efektli Menderes
         Fuarı’na katılan Menderes,                 yastıklar, kırlentler, nevresimler,     Kumaşları Fuarda
                                                    yatak örtüleri, yıkamalı ürünler ve
         dünyanın en büyük ev                       bebek grupları sergilendi. Tuşesi,      Sağlık ve kalite yönünden ev tekstil
         tekstil fuarında bir kez                   yumuşaklığı, sıklığı ve boyaması ile    ürünlerinde tercih edilen keten pahalı
                                                    farkını ortaya koyan Menderes,          bir ürün olması nedeniyle tüketiciyi
         daha kalitesini ortaya                     Avrupa müşterilerinin tercih ettiği;    zorluyor. Bu doğrultuda Menderes
         koydu. Her yıl olduğu gibi                 Ranforce ve Saten grupları ile          Tekstil bünyesinde yapılan inovasyon

         Menderes Tekstil standı                    Amerika müşterilerinin tercih ettiği    çalışması ile yüzde 100 pamuktan
                                                    flanel  (pazen) kumaşları ön plana      imal edilen keten efektli kumaşlar;
         fuarda ilgi odağı olurken,                 çıkardı. Fuarda Menderes’in             Heimtextil’de müşterilerin beğenisine
         Menderes’in iki ürünü de                   sunduğu tüm ürünler ilgi gördü.         sunuldu. Yapılan teknik çalışma ile
                                                    Fuar standı içinde oluşturulan          ortaya çıkarılan keten efektli ürünler,
         trend holünde sergilendi.
                                                    “What’s New” bölümde ise                ulaşılabilir bir lüks olarak, fuar
         Heimtextil 2020 Fuarı Messe                Menderes bünyesinde yapılan             ziyaretçilerinin dikkatini çekti.
         Frankfurt’ta ziyaretçilerini ağırladı.
         Fuara bu yıl 308 Türk firması
         katılırken Menderes Tekstil standı;
         ürün kalitesi ve tasarımlarıyla yine ilgi
         odağı oldu. Öte yandan her yıl
         organizasyon firması tarafından
         seçilen, en trend ve inovatif ürünlerin
         yer aldığı trend holünde, Menderes
         Tekstil’in kendi tasarımı olan 2 ürünü
         sergilendi.
         Menderes Tekstil yönetim ve ihracat
         departmanının müşterilerle buluşup
         yıllık siparişlere yön verdiği fuarda,
         mevcut müşterilerle yapılan]]></page><page Index="5"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                           5


































         Menderes Tasarımlarıyla da İddialı       Fuara Hazırlık Süreci                    Sürece; tasarım, dokuma,
                                                                                           konfeksiyon, terbiye, makine enerji,
         Ürün kalitesi ile ev tekstilinde bir     Menderes’in Heimtextil Standı;           ihracat, pazarlama gibi hemen
         dünya markası olan Menderes, son         mimarisinden kurulumuna,                 hemen tüm bölümler katkıda
         iki yıldır fuarda müşterilerine kendi    kartelasından kumaşlarına her            bulunuyor. Numune bölümü fuara iki
         tasarımlarını da sunuyor. Bu yıl         şeyiyle kendi içinde hazırlanıyor. Bir   ay kala büyük efor sarf ediyor.
         Menderes Tekstil Kreatif Tasarım         sonraki yılın hazırlıkları daha fuar     Organizasyon sürecini Almanya
         bölümünde hazırlanan 200 kadar           biter bitmez başlıyor. Fuardan sonra     Satış Uzmanı Atalay Akgün, tasarım
         tasarım müşterilerin beğenisine          artılar eksiler değerlendiriliyor.       ayağını ise Kreasyon Şefi Gökhan
         sunuldu. Menderes Tekstil Kreasyon       Müşteri ihtiyaçlarına ve dünya           Çalış yönetiyor.
         Şefi Gökhan Çalış, müşterilere           trendlerine göre tasarımlar yapılıyor.   Stant için konsept  hazırlanırken
         tasarım hizmeti vermelerinin onların     Müşteri odaklı olarak birçok             şovdan ziyade, fuar ziyaretçilerine
         işini kolaylaştırdığını belirterek,      markayla çalışılıyor. Her markaya,       Menderes kalitesini yansıtmak ve
         stantda sergilenen tüm                   her ülkeye farklı tasarımlar
                                                                                           gelen müşterilerin beğenisini
         tasarımların Menderes Tekstil            hazırlanıyor Ülkelerin özellikle         sağlamak hedefleniyor.  Standa;
         Kreatif Tasarım bölümünde                istediği ve tercih ettiği tasarımlar     Menderes’in üretici kimliği ve
         hazırlandığını söyledi.                  oluyor. Müşteriye göre, satış            kalitesi ön plana çıkarılıyor. Standa
         Her ülkenin kültürünün ve tüketici       biriminin yönlendirmesiyle desenler      gelen müşteriler için çalışma ve
         alışkanlıklarının farklı olduğunu  ifade   oluşuyor. Trend ve renkler Temmuz &    toplantı alanları da titizlikle
         eden Gökhan Çalış, müşterilere           Ağustosta netleşiyor. Son fuarlarla      planlanıyor.
         kendi beğenileri ve alışkanlıkları       birlikte öne çıkacak desenler
         doğrultusunda alternatif tasarımlar      belirginleşiyor. Satış ve pazarlama
         sunduklarını dile getirdi. Tasarım       birimi taleplere ve kaliteye göre
         servisinin firmalar için bir tercih      tasarım isteyebiliyor. Ayrıca
         sebebi olduğunu belirten Çalış           tasarımın üretilebilir olabilmesi için
         şunları söyledi:                         üretim aşamasında fabrika
         “Son yıllarda tasarımlarımızın           müdürleri ile fikir alışverişinde
         siparişlere dönüştüğünü görüyoruz.       bulunuluyor. Yeni ve farklı kumaşlara
         Bizim tasarımlarımızı kullandıklarında   uygun tasarımlar yapılıyor.
         firma ile aramızda kopmaz bir bağ
         oluşuyor. Birçok firma tasarımı kendi
         bünyesinden çıkarıp tasarım
         ofislerinden destek alıyor. Gittikleri
         üreticilerden tasarım servisi almak
         istiyorlar. Bu nedenle biz de yeni
         trendlere ve müşterilerin taleplerine
         göre tasarım hizmetimizi artırarak
         sürdürmeyi hedefliyoruz” diye
         konuştu.]]></page><page Index="6"><![CDATA[6



























          SMARTMEN SÖZÜ
          Dünyaya karşı vazifelerimi yerine
          getireceğime,
          Doğanın korunması için
          çalışacağıma
          Doğanın kaynaklarının tasarruflu
          kullanılması için her zaman
          dikkatli olacağıma
          Dünyayı kendi evim gibi temiz
          tutacağıma                               Dünyada ve Türkiye’de tatlı su          kullanıyoruz. Suyu bir kere
          Daha iyi ve daha güzel bir dünya         rezervlerinin durumu nedir?             kullandıktan sonra o artık özelliğini
          yaratmak için                            Su kaynakları dünyada orantısal         kaybetmiş oluyor. Atık su boruları
          elimden geleni yapacağıma söz            veya nüfusa göre dağılmış değil.        ve altyapı sistemiyle atık su arıtma
          veriyorum.                                                                       tesisine gidiyor. Oradan da tekrar
                                                   Örneğin Türkiye nüfusunun yüzde         su kaynaklarına karışıyor. Arıtma
                                                   24’ü Marmara bölgesinde ama su          olmayan yerlerde su daha dafazla
                                                   kaynaklarının sadece yüzde 4’ü
         Smart Men
                                                                                           arıtma maalesef her şehirde yok.
                 Çevre Mühendisi ve                orada. Dünyada da su fakiri olan, su    kirlenerek geri dönüyor. Atık su
                                                   kıtlığı çeken ülkeler var, su bolluğu
                  PAÜ Çevre Mühendisliği           yaşayan ülkeler var. Biz su stresi      Su kaynakları nasıl kirleniyor?
                   Bölümü Öğretim Üyesi            çeken bir ülkeyiz ve nüfusumuz bu
                    Doç. Dr. Meltem Bilici         şekilde artmaya devam ederse su         Su evrensel çözücüdür. Suyun içinde
                                                                                           her şey tamamen ya da kısmen
                   Başkan, Türkiye’de ve           fakiri bir ülke olacağız. Türkiye’de    çözünür. Bu nedenle kirlenmesi
                                                   25 kadar su havzası var, hepsinin
                  dünyada su sıkıntısının          farklı problemleri var.                 kaçınılmazdır. Kirlenme atmosferde
                 kapıda olduğunu                   Dünya kapalı bir sistem. Suyun bu       başlar. Su yağmur ya da kar damlası
                söyledi. Ülkemizde kişi            sistem içinde bir döngüsü var.          olarak atmosferden dünyaya
               başına düşen yıllık su              Klasik su döngüsünde su sıcak           düşerken atmosferdeki gazları vs.
                                                                                           bünyesine alarak kirlenmeye başlar.
         miktarının 1519 metreküp                  havayla buharlaşır, sonra               Yere düşen suyu toprak filtre edip
                                                   atmosferde havanın soğumasıyla
         olduğunu kaydeden Başkan,                 yoğunlaşır ve yağış olarak tekrar       yeraltı su kaynaklarına ulaştırır.
         Türkiye nüfusunun 100                     yeryüzüne düşer. Su miktarı kitlesel    Günümüzde tarım alanlarından daha
         milyona ulaşmasının                       olarak aynı. Fakat biz bu döngüden      fazla verim elde etmek için daha
                                                                                           fazla ilaç ve kimyasal kullanıyoruz.
         beklendiği 2030 yılında bu                yüzde 50 daha hızlı tüketiyoruz. Su
                                                   kaynaklarının kendisini yenilenesine    Bu kimyasallar da yağışlarla birlikte
         miktarın 1120 metreküpe                   fırsat  vermiyoruz.  Bir yandan da      su kaynaklarımıza karışıyor. Diğer
         düşeceğini dile getirdi.                  su kaynaklarımız kirleniyor, kalitesi   yandan beton alanlara yağış olarak
         Meltem Bilici Başkan, su                  düşüyor.                                düşen su ise yüzeysel olarak akışa
         sıkıntısının nedenleri, su                Evde, iş yerinde, mutfakta,             geçiyor. Yeryüzüne düştükten sonra
                                                                                           da bir su kaynağına ulaşıncaya kadar
         kirliliği ve su tasarrufu                 banyoda, yemek yaparken, duş            neyle temas ettiyse çözüp onu içine
                                                   alırken, arabamızı yıkarken su
         konusunda sorularımızı                    kullanıyoruz. Bunun için                katıyor. Bir kısmı buharlaşıyor, bir
         cevapladı.                                çeşmemizden akan temiz suları           kısmı kirlenerek akarsu, deniz gibi
                                                                                           bir su kütlesine ulaşıyor.]]></page><page Index="7"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                         7

         Bireysel olarak günlük ne kadar su         Dünyada su tasarrufu ile ilgili ne      Dünyanın büyük bölümü
         tüketiyoruz? Ne şekilde tasarruf           gibi çalışmalar yapılıyor?              okyanuslarla kaplı. Tuzlu suyu
         etmeliyiz?                                                                         arıtarak temiz su elde etmek
                                                    Gelişmiş ülkelerde yeni yapılan         mümkün değil mi?
                                                    evlerde gri su- siyah su ayrımı
         Türkiye’nin de aralarında olduğunu
         gelişmekte olan ülkelerde kişi başı su     yapılıyor. Ellerimizi yıkadığımız su,   Bunun için teknoloji geliştirildi.
         kullanımı günde ortalama 150-170           balkonu yıkadığımız su, banyo           Birleşik Arap Emirlikleri gibi sıcak ve
         litre. Amerika gibi gelişmiş ülkelerde     yaparken kullandığımız su tuvalette     su kıtlığı çeken okyanus kıyısındaki
         ise 250-280 litre. Bu rakamlar yazın       kullandığımız sudan nispeten daha       ülkeler bu tarz şeyler kullanmaya
         artıyor, kışın azalıyor. Denizli’de ise    temiz. Bunların hepsi aynı boruda       başladı. Tuzlu sudan tatlı su elde
         DESKİ’nin verilerine göre günlük kişi      birleşiyor, aynı arıtma tesisine        edilebiliyor. Bu teknoloji  ilk olarak 2.
         başı 200 litre su tüketiyoruz.             gidiyor. Bu sistemde; siyah su yani     Dünya Savaşında askerlere temiz su
         Ülkemizde yılda kişi başına düşen su       tuvaletten giden su kanalizasyona       sağlamak amacıyla kullanıldı. Sonraki
         miktarı 1519 metreküp. Türkiye             giderken gri su dönüşümle evde          yıllarda da geliştirildi. Fakat bu
         nüfusunun 100 milyona ulaşmasının          başka alanlarda kullanılıyor. Mesela    membran prosesler basınç altında
         beklendiği 2030 yılında bu miktar          banyodan çıkan suyu tuvaletin           çalışan sistemler ve bu sistemde
         1120 metreküpe düşecek. Dolayısıyla        sifonuna veriyor.  Mevcut yapılarda     çok fazla enerji harcamak gerekiyor.
         su sıkıntısı kapıda. Suyu ihtiyacımız      bunu yapmak zor ama yeni yapılan        Öte yandan dünyanın petrol,
         kadar kullanmalı, boşa akıtmamalıyız.      evlerde bunlar yönetmeliklerle          doğalgaz gibi enerji kaynakları
         Her bir kişi bu bilinçle hareket ederse    sağlanabilir.                           tükeniyor. Tüketim üretimden fazla.
         su tasarrufu büyük rakamlara ulaşır.       Sanayi tesislerde geri dönüşümle        Dünyada bir enerji krizi var.
         Davranışlarımızı değiştirmemiz lazım.      su tasarrufu sağlanabiliyor mu?         Denizli’de musluklarımızdan akan
         Ne kadar ışığa ihtiyacımız var, ne                                                 çeşme suyu temiz mi?
         kadar kullanıyoruz. Ne kadar suya          Sanayi tesisinin hangi sektörde
         ihtiyacımız var, ne kadar kullanıyoruz.    faaliyet gösterdiğine göre durum        Denizli’nin çeşme suları yeraltı su
         Kullandığımız her şeyin üretiminde,        değişiyor. Örneğin gıda                 kaynaklarından geliyor. Kendiliğinden
         imalatında su kullanılıyor. Elektrikte     endüstrisinde bu biraz zor.  Ama        temiz bir suyumuz var. Sadece
         tasarruf yaptığınızda elektrik             sektörüne göre hiç atık su deşarj       hastalık yapıcı mikrorganizmalara
         üretiminde de su kullanıldığı için         etmeyen işletmeler var. Bazıları da     karşı dezenfekte ediliyor, klorlanıyor.
         dolaylı olarak su tasarrufu yapmış         evsel atık sular hariç diğer çıkan      Sert bir su, kireç oranı yüksek.
         olursunuz. Her şeyi üretirken su           suları arıtıp tekrar üretimde           Sadece sertlik gideren, kireci tutan
         kullanılıyor. Bu nedenle tüketimin her     kullanabiliyor. Ülkemizde bu            bir arıtma kullanılabilir. Böylece
         alanında yaptığımız tasarruf, global su    uygulamalar yaygın. Bununla ilgili      vücudumuz için faydalı mineraller
         kullanımımızı olumlu yönde etkiler.        yönetmelikler var.                      arıtmaya takılmaz.


             Çevre Dostu Menderes Tekstil



            Menderes Tekstil bünyesinde bulunan atıksu arıtma tesisi ile günde
            12.000 metreküp su arıtılıyor. Oluşan atıksu fiziksel, kimyasal ve
            biyolojik aşamalardan geçiriliyor. Fiziksel arıtmada; atıksu
            içerisinde tüm büyük çaplı partiküller tutulup ve atıksu kirlilik
            yükünü sabitlemek için dengeleme havuzuna alınıyor. Kimyasal
            arıtmada; kimyasallar ile hızlı ve yavaş karıştırıcılarda oluşturulan
            floklar çökeltme havuzunda çöktürülerek biyolojik arıtmaya rahat
            çalışma imkanı sağlanıyor.
            Biyolojik arıtmada; atıksu içerisindeki kirlilik yüzeysel ve dipten
            havalandırmalı havuzlarda bakteriler tarafından parçalanıyor, su ve
            karbondioksite dönüştürülüyor. Çökeltim havuzlarından savaklanan
            su ile arıtım tamamlanıyor.  Arıtma tesisinde arıtılan suyun kalitesi
            sürekli ölçülüp anlık olarak 7 gün 24 saat veri aktaran bilgisayar ve
            cihazlar yardımıyla Çevre ve Şehircilik Bakanlığına aktarılıyor.
            Menderes Tekstil’de su tüketimi; suyun üretiminden dağıtım ve son
            kullanım noktalarına kadar birbirine bağlı otomasyonlar ile her
            noktada izleniyor. Bu sistem ile su kullanımı kontrol altına alınıp
            daha verimli su tüketimi sağlanıyor ve böylece doğal kaynak
            tüketimi her geçen gün iyileştirmeler ile daha da azaltılıyor.]]></page><page Index="8"><![CDATA[8                                                                                                         Bizbize Menderes


             Antik Dünyanın Denizlisi











            Söyleşi                                                 Menderes’te




                                                                    Bir Trakyalı:






                                                                  Bayram Kahya






         Menderes Tekstil                           lisesinde kaynak kaporta kursuna        Nasıl bir çalışansınız? İş
         çalışanlarının çoğunluğu                   gittim. Sonra İstanbul’da tekstil       hayatında nelere dikkat edersiniz.

         bölge insanından oluşsa                    firmalarında çalıştım. Boya mutfağı,    Sabah işe besmeleyle başlarım.
                                                    zimmer baskı, rotasyon baskı, findu     Gelince tün arkadaşlarımın elini
         da, Türkiye’nin dört                       şablon, ön hazırlık, ramöz, iplik       sıkar hal hatır sorarım. Ben hayat
         yanından gelip ailenin bir                 bobin gibi, dokumada parça söküp        görüşü olarak pozitif bir insanım.
                                                    takma gibi birçok alanda çalıştım.      Olumlu enerjinin gücüne inanırım.
         parçası olan çalışanlar da                                                         Sabaha nasıl bir enerjiyle
         var şüphesiz. Bunlardan                    Menderes Tekstil’e gelişiniz            başlarsanız gününüz öyle geçer. Bu
                                                    nasıl oldu?
         biri de tam 24 yıldır                                                              yüzden ben bir sorunum sıkıntım
                                                    Rıza Bey İstanbul’da bana teklifte      olsa bile bunu işe yansıtmam.  Biz
         Menderes’in Terbiye                        bulundu, 1995 yılında eşim Hatice       pozitif olduğumuzda bu işimize de
         Şablon Bölümünde                           ile Denizli’ye geldik. Biz gelirken     yansıyor. Diğer çalışanlarla abi

         çalışan Bayram Kahya.                      eşim 6-7 aylık hamileydi. Doktor        kardeş gibiyiz. Çok güzel bir iş
                                                    yola çıkmasının sakıncalı olduğunu      ortamımız var.
                                                    söyledi. Tek başına kalmaya da
         Menderes Tekstil Yönetim Kurulu
         Başkanı Rıza Akça’nın teklifi üzerine      korkuyordu. Sonuçta birlikte geldik
                                                    bir sıkıntı olmadı. Kısa süre sonra
         1995 yılında 7 aylık hamile eşini yanına   da oğlumuz oldu. O zamandan beri
         alarak İstanbul’dan Denizli’ye gelen       Sarayköy’de yaşıyoruz. Geldiğimizde
         Bayram Kahya, o gün bugündür
         Menderes Tekstil’de çalışıyor.             kiraya çıkmıştık. Şükür sonra
         Denizli’ye geldikten kısa süre sonra       patronlarımız sayesinde ev sahibi
         dünyaya gelen oğlu Murat Can Kahya         olduk. Kendimiz Osman Akça
         ise şimdi 24 yaşında ve İstanbul           sitesinde oturuyoruz. Oğluma da
         Maltepe Üniversitesi’nde hemşirelik        Nermin Akça sitesinden bir ev
                                                    aldım.
         bölümünde öğrenim görüyor.
         Bayram Usta ile 24 yıllık Menderes         Menderes Tekstil’de
         serüvenini konuştuk.                       göreviniz nedir?
         Kendinizi tanıtır mısınız?                 Desen dairesine bağlı olarak 30
                                                    kişinin çalıştığı terbiye şablon
         Edirne Uzunköprü Malkoç köyünde            bölümünde görev yapıyorum.
         doğdum.  1973 yılında 12-13                Onların abileri gibi başlarındayım.
         yaşındayken İstanbul’a abimin yanına
         gittim, orada çalışmaya başladım.          Desen dairesinden gelen desenlere
         İlkokul mezunuyum fakat meslek             bakıyoruz. Pano desen şablonlarını
                                                    hazırlıyoruz.]]></page><page Index="9"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                        9





































          İlk girdiğiniz yıllardan bu yana          Eşinizle iletişiminiz nasıl?            bir şey yok. Bugün erik koparırsın,
          işinizde teknolojik anlamda neler                                                 yarın başka bir şey getirirsin eve. Al
          değişti?                                  Eşim beni her gün kapıdan uğurlar,      şu parayı götür, Süleyman amcana
                                                    kapıda karşılar. Yıllardır sabah        erik kopardığını söyle. Parası kaç
          Eskiden şablonları filmle çıkarıyorduk.   kahvaltısı hazırlamadan işe             paraysa ver gel.” Anlatınca Süleyman
          Desen dairesinden bize film geliyordu.    göndermez. İşten çıkınca sağa sola      bey sağ olsun, bundan sonra sana bu
          Biz o filmi masanın üzerine çizerdik.     takılmadan önce eve giderim. Bir        ağaç serbest. İstediğin kadar
          Sonra hazırladığımız kalıbı masanin       yere gidecek olsam gittiğim yeri
          üzerine koyardık. Tekrardan o filmi       mutlaka eşime söylerim.  Birlikte       koparabilirsin demiş.  Bizim için helal
          teker teker çekim yapıyorduk.  Bir        geçinip gidiyoruz. Her zaman bana       kazanç ve dürüstlük önce gelir. Bu
                                                                                            zihniyetle hayatımızı sürdürüyoruz.
          kalıbı hazırlamak 4-5 saat sürüyordu.     destek olur, arkamdadır.
          Bir hatada her şey sil baştan                                                     Sizi Menderes’te en mutlu eden şey
          yapılıyordu. Bir şablonla birkaç gün      Ailenizle Sarayköy’de                   nedir?
          uğraşabiliyorduk. Şimdi ise makineye      unutamadığınız bir anınız var mı?
          bağlıyoruz. İnternet bağlantısıyla        Bir gün çocuk okuldan geldi, erik       Bizim burada çok güzel anılarımız var.
          deseni alıyoruz. Hangi kumaşa, hangi      koparmış. “Nerden aldın” dedim.         Çok mutlu anlarımız oldu. Rıza Bey
          şablonun, hangi piksel sıklığında         “Süleyman amcanın bahçesinden           arada ziyaretimize gelir. En son
          olması gerektiğini, parametrelerini       kopardım” dedi.  “Siz Süleyman          geldiğinde ben desen dairesindeydim,
          makineye giriyoruz. Yazdırıyoruz. Hata    amcayla beraber mi diktiniz ağacı.      beni sormuş. Rıza Bey’in bizi
          ihtimali sıfır. Her şey çok pratik.       Kim izin verdi sana” dedim, “göz        düşünmesi, hatırlaması, hatırımızı
                                                                                            sorması beni çok mutlu ediyor.
                                                    hakkı” dedi. Dedim “göz hakkı diye
          Bir Trakyalı olarak buraya alışmakta
          zorlandınız mı?

          Memleketin her yerinin insanı güzel.
          1995’den beri Sarayköy’de
          yaşıyorum. Sarayköylüler’in çoğunu
          tanırım, iletişimim de güzeldir. Ne
          kadar saygı duyarsan o kadar saygı
          görürsün. Burada çok sevdiğimiz
          arkadaşlarımız, dostlarımız var.

          İş dışında neler yaparsınız?

          Fazla evde durmayı sevmiyorum.
          Doğayı, hayvanları seviyorum.
          Cumartesi Pazar arkadaşlarla dağlara
          çıkarız. Doğada geziyoruz, insan
          stresten uzaklaşıp rahatlıyor.]]></page><page Index="10"><![CDATA[10


             Antik Dünyanın Denizlisi





             Laodikya

















                                                                        Tarihe büyük önem veren Menderes Tekstil’de,
                                                                        eğitim salonları antik kentlerin isimlerini taşıyor. Bu
                                                                        isimleri gururla taşıyan salonlardan biri de Laodikya


                                                  herkese hizmet götüren Laodike            ayırmanız gerekiyor. Kazı çalışmaları
                                                  halk tarafından çok seviliyor, kent       2008 yılından beri 12 ay üzerinden
                                                  tanrıçası mertebesine yükseltiliyor.      sürdürülüyor. Bu yıl Kültür ve Turizm
                                                  Bu Helenistik kent MÖ 3. Yüzyılın         Bakanlığınca; İlk etapta 20, ikinci
                                                  ortasında kuruluyor. Fakat biz            etapta 40 kazı olmak üzere toplam
                                                  yaptığımız kazılarda MÖ 5500’ü,           60 kazı 12 ay programına alındı.
                                                  yani günümüzden 7500 yıl öncesini         Ayakta olan eserler hangileri?
                                                  gördük. Antik kaynaklar bu kentin
                                                  ilk isminin Roas, sonra da Diospolis      Suriye Caddesi dediğimiz bir caddeyi
                                                  (Zeus’un kenti) olduğunu söylüyor.        kuleleri ile birlikte ayakta
                                                                                            görebilirsiniz. Hıristiyanlar açısından
                                                  Laodikya kazılarının ne zaman             büyük öneme sahip, İncil’de adı
                                                  başladı, şu anda ne durumda?
                                                                                            geçen 7 kiliseden biri olan Laodikya

         Antik çağda yaklaşık 80 bin              1998 yılında yardımcı doçent olarak       antik kentinde Laodikya Kilisesi
         nüfusuyla bölgenin en büyük kenti        üniversiteye girdim. Doktora              ayakta. Bir ticaret kenti olduğunu
                                                                                            göz önüne seren 5 tane agora var.
         Laodikya. Tekstili, mermeri, tarım ve    yapmamın sebebi Laodikyadır. Kazının      Devasa sütunlarıyla Kuzey Kutsal
         hayvansal ürünleri ile antik dünyada     başladığı 2003 yılından beri kazı         Agora’yı, Helenistik Tiyatroyu, Kuzey
                                                  başkanlığını yürütüyorum. Bizde
         dev bir ticaret merkezi. Tarihi kentte;   meşhur bir slogan vardır; “Hiçbir        (Roma) Tiyatrosu’nu, stadyumu,
         Hıristiyanlığın ilk kiliselerinden olan   kazı başkanı kentinin ayağa              merkezi hamamı, su dağıtım
         Laodikya Kilisesi ile 2 tiyatro, bir     kaldırıldığını göremez.” 15 yıldır        terminallerini, imparator Septimius
         stadyum, 5 agora, 4 hamam, 5             yaptığımız çalışmaları hesapladık;        Severus, İmparator Caracalla,
         çeşme, anıtsal kapılar gibi bir çok      % 1,3’ünü kazmışız. Kaba bir              İmparator Traian adına yapılan
         devasa yapı bulunuyor.                   hesapla kazı yaklaşık 750 yılda           çeşmeleri gezebilirsiniz.  2000
         Laodikya Kazı Başkanı Prof. Dr.          tamamlanacak. Kazı olayı öyle             metrekarede oluşturulan bir evi
         Celal Şimşek, antik kentle ilgili        hafriyat olayı değil, bir bilimsel        görebilirsiniz.
         sorularımızı yanıtladı:                  çalışma. Kazıda; arkeologlar, sanat
                                                  tarihçiler, mimarlar, restoratörler,      Laodikya’da turizm açısından
         Laodikya ismi nereden geliyor?                                                     altyapı ne durumda? Yılda kaç
                                                  jeologlar çalışıyor. İğneyle kuyu         turist ziyaret ediyor?
         Antik kaynaklardan edindiğimiz bilgilere   kazıyorsunuz. Her bir veriyi
         göre tarihte burada Mekadonyalı olan     belgeliyorsunuz, çizimlerini              Elimizde kesin rakamlar olmamakla
         Seleukos hanedanlığı var. Seleukos       yapıyorsunuz, yayınlıyorsunuz. 750        birlikte din ve kültür turizmi için
         Nikator (zafer getiren anlamında)        yıl dediğimizde yapılan kazıları ve       ortalama günlük 700-800 kişi
         Büyük İskender'in komutanlarından        restorasyonları kimse azımsamasın.        Laodikya’yı geziyor. Bu da yılda 250-
         birisi. Kent; onun çocuklarından 2.      Birçok yapıyı ve eseri gün yününe         300 bin turist anlamına geliyor.
         Antiokhos’un eşi Laodike adına           çıkardık. Laodikya’ya geldiğinizde        Dünyanın her yerinden insanlar
         kuruluyor. Laodikeia, Laodike’nin şehri   ortaya çıkartılan eserleri               geliyor. Tur otobüsleri içeriye kadar
         anlamına geliyor. Adalet dağıtan,        görebilmeniz için bir gününüzü            giriyor.]]></page><page Index="11"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                         11

















          Laodikya kazılar başlayıncaya kadar
          ne kadar korunabilmiş? Bir tahribat
          olmuş mu?

          Laodikya’daki 2000 yılına kadar çok
          fazla tahrip edilmiş.1838 yılında                                                 Antik dönemde estetik ve mimari
          yayımlanan Laborde adında bir             113/114 yılında Laodikya Meclisi bu     açısından bu kadar başarılı yapılar
          Fransız’ın gravürlerinde ve gezginlerin   yasayı hazırlamış ve ondan sonra da     yapılmasını neye bağlıyorsunuz?
                                                    onay için Efes’teki prokonsüle
          yazılarında kentin büyük ölçüde ayakta    sunmuş, prokonsül de imparator
          olduğunu görüyoruz. En büyük              adına su yasasını onaylamış.            Antik dönemde her yapı bir
          tahribatlardan birisi; 1889 yılında       Özellikle suyun Denizli’den buraya      planlamaya esastır. Ladikya’da
          tamamlanan demiryolu yapımı               geldiğini düşünecek olursak bu kent     bir yapının nasıl yapıldığını
          sırasında olmuş. Birçok yapının taşları   için su çok yaşamsal bir önem           anlatayım. Mesela bir hamam
          kırılarak demiryolu için zemin taşı                                               yapılacak; bununla ilgili
          (travers) olarak veya binaların           taşıyor.                                tiyatroda halka açık toplantı
          yapımında kullanılmış. Denizli’deki       Laodikya antik dönemde hangi            yapılıyor. Yapım gerekçeleri
          birçok yapıya taşlar taşınmış. Mesela     yönleriyle tanınıyor?                   açıklanıyor, halk oylaması              Gezi & Tarih
          Akhan Kervansarayı’nın taşları                                                    yapılıyor. Hamam yapılmasına
          tamamen Laodikya’dan gitmiş. Çevre        Laodikya bölgenin en büyük kenti.       halk karar verirse yapılıyor.
          köylüler; evlerini, ahırlarını, damlarını   Hierapolis’in 2 katı büyüklüğünde bir   Hamamın yapımına ne kadar
          Laodikya’dan götürdükleri taşlarla        kent. Tekstil, mermer, hububat,         para harcanacağına dair bir
          yapmışlar. Define amaçlı kaçak            hayvan ve hayvansal ürün ticaretine     bütçe çıkarılıyor. Antik dönemde
          kazıların da yapılmış. Bu kadar           kadar birçok mal satılıyor burada.      inşaat yapan gruplar var. Şimdiki
          tahribata çok devasa bir kent ve          Laodikya kumaşları tüm antik            ihale sistemi gibi yapabilecek olan
          hala ihtişamlı.                           dünyada beğeniliyor ve talep            gruplar çağrılıyor. Fiyat alınıyor.
                                                    görülüyor. Antik dönemde Çürüksu
          15 yıllık kazı sürecinde sizi en çok      Ovası’nın ortasındaki bir göl var.      Çağrılanlar bu yapıyı kabartmasından
                                                                                            estetiğine nasıl ve kaç paraya
          heyecanlandıran bulgu ne oldu?            Çürüksu Menderes nehri ile
                                                    birleşiyor. Buradan sal taşımacılığı    yapacağını anlatıyor. Hangi grup
          Bizim için her gün bir heyecandır.        ile Milet’e gidiyor. Milet’ten de       uygun görülürse işin yapımı o gruba
          Ama en önemli buluntulardan birisi        Laodikya kumaşları büyük gemilerle      veriliyor. Yapım sürecini vergiyi veren,
          Laodikya kilisesidir. Çünkü               antik dünyaya ihraç ediliyor. Kentte    yani yapının maliyetini üstlenen olarak
          Hıristiyanlığın ilk serbest bırakıldığı   üretim var, refah var, bolluk var.      halk takip ediyor.
          (MS 313 Milanı Fermanı ile)               Tiyatrolarıyla, stadyumuyla sanat ve    Kazıların başlamasında rahmetli
          zamandan kalma, imparator büyük           spor açısından da önemli bir kent.      işadamı Esat Sivri’nin payı
          Konstantin zamanında yapılan, İncil’de                                            olduğunu biliyoruz. Bu konuda neler
          adı geçen kente ait kilisenin ortaya      Laodikya antik kentinde altyapı         söylemek istersiniz?
          çıkarılması önemlidir. İkincisi de 2015   bulguları nasıl?
          yılında bulduğumuz İmparator Traian       Antik kentlerin özelliği; önce          Esat Bey bu kente gönül vererek ilk
          adına yapılan Laodikeia su yasasıdır.     planlama ve altyapı yapılır, sonra      kıvılcımı ateşleyen güzel bir insandı
          1915 yıllık bu su yasası; bugüne          üstyapı yapılır. Günümüzde tersi        Allah rahmet eylesin. O dönemde
          kadar bulunan su yasaları içinde en       oluyor. Şu anda Laodikya’da 2200        “Laodikya Bizi Çağırıyor” adı altında
          detaylı olanıdır. Yasa; suyun             yıllık altyapının halen çalıştığını     kampanya başlatılmasına önayak
          korunması, temiz tutulması, israf         görüyoruz. Caddeleri ve sokakların      oldu.Toplum bilincinin uyandırılmasına,
          edilmemesi, su yollarının bakımı ve       altında 2 metreyi bulan derinlikte      kazıların başlaması için kamuoyu
          bunların ihlali durumunda verilecek       70-80 cm. genişliğinde büyük kanal      oluşturulmasına önemli katkısı olan
          olan cezaları içeriyor. Dünya tarihine    sistemleri var. Su dağıtım              bir insan. Şimdi yeni Esat Sivri’leri
          geçen çok önemli bir belge. TÜBİTAK       terminalleri var. Buralardan kentin     çağırıyoruz. Kazılar kentle, sivil
          bizden yasanın içeriğini istedi ve bilim   tamamına su sağlanıyor. Bu yönüyle     toplum örgütleriyle, halkla, Kamuyla
          teknik dergisinde de yayınlandı. MS.                                              bir bütündür.
                                                    de örnek alınacak bir kent.]]></page><page Index="12"><![CDATA[12






                                                 Erken Teşhisin Önemi



                                                  • Özellikle menapoz sonrası 25 kg’dan    saptanması erken tanı ve tedavi
                                                  fazla kilo alınması meme kanserine       açısından önemlidir. Ancak bu testler
                                                  yakalanma olasılığını %40 oranında       oldukça pahalı olmasının yanı sıra
                                                  arttırır.                                gereksiz testlerin oluşturacağı
                                                  • Günlük diyetin 3’te 2’sinin sebze      stress nedeniyle testlerin yapılacağı
                                                  meyvelerden oluşması ile meme            bireylerin iyi tanımlanması gerekir.
                                                  kanserine yakalanma olasılığı            Bilimsel çalışmalardan yola çıkan
                                                  azaltılabilir.                           Amerikan Ulusal Kanser Kontrol
                                                  • Haftada 5 saat’lik egzersiz meme       Network (NCCN) kurumunun
                                                  kanserine yakalanma olasılığını %40      önderliğinde bir öneri hazırlanmıştır.
                                                  oranında azaltır.                        Buna göre aşağıdaki gruplara bu
                                                  • Emzirme meme kanserine yakalanma  testler yapılmalıdır;
                                                  olasılığını azaltır.                     • Ailede bilinen BRCA1-2 mutasyonu
           Prof. Dr. Lütfi Özkan
                                                  Her 100 meme kanserinden 70-             olanlar
                                                  75’inde herhangi bir risk faktörü        • Meme kanseli hastalardan
           Dünyada ortalama her 8-10
           kadından biri meme kanserine           yoktur. Ancak erken tanıyla her 100      aşağıdaki kriterleri taşıyanlar;
                                                  meme kanserinden 95’i tedavi
                                                                                           • Östrojen reseptörü, progesteron
           yakalanıyor. Menopoz sonrası           edilebilir. Erken tanı için:             reseptörü ve cErbB2 gen
           kadınlarda daha sık görülen bu         • 20 yaşından sonra, adet                mutasyonu negatif meme kanserli
           hastalıktan kurtulmak için erken       başlangıcından sonraki 7-10 günler       hastalar
               teşhis çok önemli.                 arası, kendi kendine meme muayenesi      • 45 Yaşın altında meme kanseri
                 Denizli Onkoloji Gönüllüleri     yapılmalıdır.                            tanısı konulanlar
                  Derneği’nin kurucusu ve         • 20 yaşından sonra 3 yılda bir hekim    • 50 yaşın altında meme kanseri
                  Radyasyon Onkolojisi            tarafından meme muayenesi                tanısı konulan ve 1. Derece yakınında
            Sağlık
                   Uzmanı Prof. Dr. Lütfi Özkan,  yapılmalıdır.                            meme, pankreas yada prostat
                     meme kanseri konusunda       • 40-70 yaş arası yılda bir mamografi    kanseri tanısı konulanlar
                      önemli bilgiler verdi.      yapılmalıdır.                            • Herhangi bir yaşta meme kanseri

                                                                                           özelliklerden birisini taşıyanlar;
                     Meme kanseri ülkemizde ve    Meme Kanserinde Genetik Yatkınlık        tanısı konulan ve aşağıdaki
                                                  (Ailesel Meme Kanseri)
                    dünyada kadınlarda en sık                                              • 1. Derce yakınında 50 yaş altında
                   görülen kanser tipi olup, süt   Günlük pratikte meme kanserli           meme kanseri tanısı konulması
                                                  hastaların en çok sordukları             • 2 yakınında meme kanseri olması
                  bezesi hücrelerinin aşırı ve                                             • 1 yakınında yumurtalık kanseri
                  kontrolsüz çoğalması sonucu     sorulardan birisi “Hastalığım Kalıtsal
                                                  mıdır” sorusudur. Meme kanserlerinin,    tanısı konulması
                ortaya çıkan bir hastalıktır.                                              • 2 yakınında prostat ve/veya
          Toplumlara göre değişmekle birlikte     toplumlara göre değişmekle birlikte,
                                                  yalnızca %10-15’inin kalıtsal olduğu     pankreas kanseri tanısı olması
          her 8-10 kadından birisinin yaşam       bilinmektedir. Bunlardan en sık görüleni  Bu bireylerin;
          boyu bu hastalığa yakalanma riski
                                                  BRCA1 ve BRCA2 genlerinde                • 18 yaşından itibaren kendi
          vardır. Meme kanseri genellikle         mutasyonla karakterize olan “ailesel     kendilerine meme muayenesinin yanı
          menapoz sonrası özellikle 50- 70 yaş    meme-yumurtalık kanseri sendromu”        sıra yıllık bir hekim tarafından
          arasında daha sık görülmektedir. Bu     dur. Bu genlerde meme kanserli           muayene edilmesi,
          nedenle taramaya başlama yaşının 50     hastaların yalnızca %10 civarında bir    • 25 yaşından itibaren yıllık meme
          olması gerektiği düşülmektedir. Ancak   bölümünde mutasyon saptanmaktadır.       MR ile taranması
          ülkemizde genç yaşlarda meme kanseri    Ancak 40 yaşın altındakilerde bu oran    • Ve çocuk yapma dönemi sonrası
          görülme sıklığı Dünyadakine göre daha   % 30’lara kadar yükselmektedir.          meme kanseri önleme protokollerine
          fazladır. Bu nedenle belki de tarama    BRCA1 ve 2 mutasyonu saptanan            alınması önerilmektedir.
          çalışmalarına daha erken, 40 yaşında,   meme kanserli hastaların diğer           Meme kanserli bireylerde ise cilt
          olmasında yarar vardır.                 memesinde kanser ortaya çıkma            koruyucu mastektomi ve/veya iki
          Her 100 meme kanserinden 10-15’i        olasılığı oldukça yüksek olduğu gibi bu   taraflı yumurtalıkların alınması
          yaşam biçimi ile ilişkili olduğu        kişilerin birinci derecede yakınlarında   önerilmektedir.
          hesaplanmaktadır ve aşağıdaki           da meme kanseri görülme sıklığı          Hastalıklardan uzak ve sağlık bir
          önlemlerle bunlar önlenebilir:          oldukça yüksektir. Bu nedenle BRCA1-     yaşam geçirmenizi dilerim.
                                                  2 mutasyonuna sahip bireylerin]]></page><page Index="13"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                         13






























          Çin’in önde gelen tekstil firmalarının     Menderes yöneticileriyle bir toplantı
          yöneticilerinden oluşan 25 kişilik bir     yaptı.Toplantıda Menderes Tekstil
          heyet; Menderes Tekstil’i ziyaret etti.    Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet
          Çinli tekstilci ve işadamlarını            Göksan, Menderes Tekstil’in üretim
          Menderes’te, Yönetim Kurulu Başkan         ve teknolojisi ile dünya pazarındaki
          Vekili Ahmet Göksan ile Menderes           yeri ve ihracatı konusunda bir
          Tekstil Genel Müdürü Ali Atlamaz           konuşma yaparak konuk heyeti            işadamlarına fabrikaya girişte
          karşıladı.                                 bilgilendirdi. Konuk işadamlarının da   çekilen ve çerçevelenen toplu
          Dünyada tekstil üretiminde söz sahibi      yaptığı bilgilendirmenin ardından,      hatıra fotoğraflarını hediye etti.
          olan Çin’de, en büyük iplik, dokuma,       Çinli Heyet; Menderes yöneticileri      Toplantının ve karşılıklı
          tekstil boya ve kumaş üretim               Ahmet Göksan ve Ali Atlamaz’a           hediyeleşmenin ardından Türk ve
          firmalarının yönetici ve sahipleri olan    WENSLI ve CCPIT TEX firmalarının        Çinli işadamları Menderes
          işadamları ve işkadınları, karşılıklı fikir   hediyelerini takdim etti. Menderes   yemekhanesinde, samimi bir
          ve bilgi alışverişinde bulunmak ve         yöneticileri de, Menderes ev tekstil    ortamda birlikte yemek yiyip
          ticari ilişkileri geliştirmek amacıyla     ürünlerinin yanı sıra, Çinli            sohbet ettiler.







                                                                                                    Paris’te düzenlenen ve
                                                                                                    ilkbahar Yaz
                                                                                                    kreasyonlarının
                                                                                                    sergilendiği Texworld
                                                                                                    2020 Fuarı’nda
                                                                                                    Menderes Tekstil bu yıl da
                                                                                                    yerini aldı. Fuarda
                                                                                                    Menderes Tekstil’in
                                                                                                    ürünleri ziyaretçilerden
                                                                                                    büyük ilgi görürken
                                                                                                    standımızın sürpriz
                                                                                                    ziyaretçileri de vardı.
                                                                                                    T.C Paris Büyükelçisi Dr.
                                                                                                    İsmail Hakkı Musa, İTO
                                                                                                    Başkanı Şekip Avdagiç ile
                                                                                                    TC Paris Büyükelçiliği
                                                                                                    Ticaret Başmüşaviri
                                                                                                    Habibe Sibel Kaplan
                                                                                                    standımızı ziyaret ederek
                                                                                                    başarı dileklerini ilettiler.]]></page><page Index="14"><![CDATA[14















           Söyleşi






















                                                                     Uçuk Kaçık Bir Grup

            Necati ve Saykolar









         Anadolu rock müziğinin                       Grubun oluşum süreci ve               Anadolu rock müziğini günümüze
         günümüzdeki temsilcilerinden                 isminden bahseder misiniz?            ve kendinize uyarlarken nasıl bir
         Necati ve Saykolar,  esprili                 Bu oluşumun en önemli nedeni          yol çiziyorsunuz?
         tavırları ve eğlenceli sahne                 birlikte sahne yapıp keyif almaktı.   Aslında müziğimizi icra ederken bu
         performansı ile adından söz                  Bu süreçte çıktığımız her sahne       tarzın gerektirdiklerini ya da
         ettiriyor.                                   gün geçtikçe bizi bir adım öteye      kalıplarını gözetmeksizin yalnızca
                                                      taşıdı. Grubun ismi tamamıyla         hissettiğimiz gibi çalıyor içimizden
         Barış Manço, Erkin Koray, Cem                yaptığımız dönemin müzik tarzına      geldiği gibi uyarlıyoruz. Bunun ismi
         Karaca, Moğollar gibi Anadolu                uygun bir havası olduğu için ve       Anadolu Rock yada başka bir şey
         rock efsanelerinin müziklerini               ruh halimizi yansıtan bir             olabilir. Bence önemli olan bu
         kendi soundları ile günümüze                 betimleme olduğu için bu şekilde      performansı izleyip dinleyenlerin
                                                                                            içlerinde hissettikleri tarz .
                                                      tanımlandı. Ve sanırım bizi
         taşıyan grup, kendi parçalarıyla             anlatan en uygun tanımlama da
         da sahneleri sallıyor.                       bu zaten.                             Yola çıkarken örnek aldığınız
                                                                                            sanatçı ve gruplar kimler?
         Necati ve Saykolar                           Grup üyelerini kısaca
         nasıl bir araya geldi?                       tanıyabilir miyiz?                    Çok isim sayabiliriz. En başta Barış
                                                                                            Manço, Cem Karaca, Aşık mahzun-i
         Aslında biz hep bir arada yaşayan bir        Necati ve Saykolar grubu kemik        şerif ve o dönemin yetiştirdiği her
         grubuz. Geçmişten günümüze kadar             kadro olarak gitarda Alper            değer bizim için bir yol göstericidir.
         uzanan arkadaşlık bağımız var. Hepimiz       Kayman davulda Serhat Ergür           Belki günümüzde bu saydığım isimler
         farklı projelerde sahne alsak da ara         bas gitarda Barış Şanlısoy            yok olma tehlikesiyle karşı karşıyalar
         sıra bir araya gelip çalardık. Yaptığımız    ve vokal-bağlamada Necati             ama şu bir gerçek ki; Türk müzik
         sahnelerin farklılığı zamanla                Karadayı’dan oluşuyor.                tarihinin en önemli zamanlarının bu
         dinleyenlerin ve izleyenlerin beğenisini     Bu kadroya ilaveten klavyede          usta isimlerin imzasıyla geçtiğini de
         kazanmış olacak ki gün geçtikçe              Sezer Süngü grubun yol                unutmamak gerekir.
         geliştik ve büyük bir aile olduk.            arkadaşı olarak sahne alıyor.]]></page><page Index="15"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                         15

          Müzik ve eğlenceyi birleştiren
          tiyatral sahne performansınız
          konuşuluyor. Bunun için sahne
          öncesi nasıl bir hazırlık
          yapıyorsunuz?

          Hiç yapmıyoruz. Çoğunlukla iç
          dünyamızı sahneye taşıdığımız için
          yaptığımız tek şey doğal davranmak
          oluyor.  Bir sahneyi zenginleştirmek
          için devşirme birkaç skeç yerine ne
          yaşıyorsak onu yapıyoruz.

          Hayata esprili bakan, gülen,
          güldüren bir grubunuz var. Bu
          sizlerin kişiliğiyle mi ilgili?

          Huzur diyebiliriz. İç huzur. Belki de
          normal hayatta 4 zıt karakterde
          insanlarız ama birbirimize
          duyduğumuz sevgi ve saygı bizi ortak
          bir yörüngede tutuyor. İnsanın
          dostlarıyla bağları ne kadar kuvvetli
          olursa dışa vurumu da o kadar güleç
          oluyor.

          İlk iki albümünüz “dur bak dinle geç,
          mütemadiyen” ve “gurbet,
          gamzedeyim” single albümlerinizle
          istediğiniz çıkışı yakalayabildiniz
          mi?
          Aslında istediğimiz çıkıştan ziyade
          kendimizi her çalışmamızda
          istediğimiz gibi anlatmaya çalıştık.
          Sevdiğimiz eserleri, severek
          bestelediklerimizi her sunduğumuzda
          geri dönüş olarak istediğimiz tepkileri
          aldık diyebiliriz. Tiraj olarak büyük
          rakamların doğal yollarla çok
          yakalanamadığı şu günlerde hatırı         şehirde bu kervanın Denizli’den yola    Konser ve sahne programlarınızla
          sayılır natürel dinlenmelerimiz var.      çıktığını sıklıkla dillendiririz.       ilgili bilgi verir misiniz?
          Denizli çıkışlı bir grup olmak sizin      Yeni albüm ne zaman?                    Her ay yoğun ve yorucu bir turnemiz
          için dezavantaj oldu mu?                                                          oluyor. Ülkenin bir çok yerine ve hatta
                                                    Buna net bir zaman dilimi               yurt dışına kadar konserlerimiz
                                                    veremeyiz. Ama yakında birkaç
          Aksine bu bir gurur kaynağıdır bizim                                              oluyor. Bu konuda sanırım en doğru
          için. Artık müzik platformlarının dijital   sürpriz çalışmayla listelerde olucaz.   bilgiyi sosyal medya hesaplarımızdan
          dünyada daha çok yer kapladığı bir        Hazırlıkları tamamlanmış iki tekli      instagram.com/necativesaykolar
          dönem  yaşıyoruz. Bu dönem de             eserimiz uygun zamanda piyasaya         youtube.com/necativesaykolar
          sanatçının yaşadığı yerin çok da          sürülecek.                              saykolar@twitter
          önemi yok. Hatta son zamanlarda           Repertuarınızı  nasıl                   temin edebilirsiniz. TEŞEKKÜRLER…
          birçok sanatçının yaşadığı yerler hep     şekillendiriyorsunuz?
          İstanbul dışı.
                                                    Sevdiğimiz şarkıları ve kendi
          Denizli’nin müzik yaşantınızdaki yeri     şarkılarımızı her zaman bir yazılı
          neresidir?                                havuzda birbirimize paylaşırız. Ama
                                                    sahneye çıktığımızda o anın
          Tam eksen noktası diyebiliriz.
          Çoğumuz halen Denizli’de yaşadığı için    getirdikleri her zaman değişken
          burası hem çıkış noktası hem de           olabiliyor. Yazılı ve sıralı bir playlist
          üretim merkezi. Sahne aldığımız her       tutmaktansa o an ne istiyorsak onu
                                                    çalıyoruz.]]></page><page Index="16"><![CDATA[16                                                                                                         Bizbize Menderes











              Sağlık









































         Türkiye’de ve dünyada ev                  geçen firmada; her işçi haftada         da ücretli izinle evlerine gönderildi.
         tekstilinin öncü                          sadece 2 gün çalışıyor. Her gün,        Ayrıca bölgede vakaların görülmeye
         kuruluşlarından olan                      çalışanların sadece 3’de biri işe       başlandığı dönemde tüm çalışanlara
                                                   geliyor.
                                                                                           1 hafta ücretli izin verildi.
         Menderes Tekstil, aldığı                  Menderes Tekstil İnsan
         olağanüstü önlemler ile                   Kaynakları Müdürü Kaan
         koronavirüs sürecinde diğer               Özgümüş, koronavirüs sürecinde
         sanayi kuruluşlarına örnek                tek bir işçiyi bile işten
                                                   çıkarmadıklarını ve çıkarmayı
         oluyor. Virüs Türkiye’ye                  düşünmediklerini belirterek, “Bu
         gelmeden risk grubundaki;                 süreç ne kadar sürerse sürsün
         kronik hasta, hamile ve 60 yaş            sonunda kazanan taraf biz olmak
         üzeri toplam 553 çalışanını               istiyoruz” dedi.
         ücretli izne çıkaran Menderes;            Özgümüş, Menderes Tekstil’de
         kısa çalışma günleri ile                  alınan önlemlerle ilgili şu bilgileri
         üretimini sürdürüyor.                     verdi:
                                                   Risk Grubundaki
         Türkiye’nin önde gelen sanayi             Çalışanlara Ücretli İzin
         kuruluşlarından olan ve 4200 çalışanı
         ile bölge istihdamı açısından da büyük    Virüs daha Türkiye’ye gelmeden
         önem taşıyan Menderes Tekstil,            risk grubundaki; kronik hasta,
         çalışanlarının sağlığı için gerekli tüm   hamile, engelli ve 60 yaş üzeri
         önlemleri alarak, istihdam azaltmama      toplam 553 çalışanını ücretli izne
         sözü ile yoluna güçlü bir şeklide         çıkarıldı. Bununla yetinilmeyip,
         devam ediyor. Kısa çalışma günlerine      Umre’den yakını gelen çalışanlar]]></page><page Index="17"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                       17





































           Dezenfektan Tüneli ve Ateş Ölçümü       yayınlanıyor. İşçilerin içeri girişte yan   bir işçi oturuyor. İşçi
                                                   yana geçmelerini önlemek için de giriş      yoğunluğunun fazla olduğu
           Dışarıdan ziyaretlere kapatılan         turnikelerinin bazıları iptal edildi,       hatlara sosyal mesafenin
           firmada, işletme girişine dezenfektan   mesafeyi koruyan yürüyüş hattı              korunması için ek servisler kondu.
           tüneli konuldu. İşçiler içeri girmeden   oluşturuldu.
           önce ateşleri ölçülüyor ardından
           dezenfektan tünelinden geçiyorlar.      Sosyal Mesafe ve Hijyen Eğitimi
           İşletmede 120 ayrı noktaya konulan el   Menderes Tekstil bünyesinde yer alan
           dezenfektanları da, çalışanların her an
           ellerini dezenfekte edebilmelerine      ve 2 doktor, 6 hemşire ve acil tıp
           olanak sağlıyor. Menderes bünyesinde    teknisyeninin görev yaptığı Menderes
           bazı girişlere ayak hijyeninin de       Sağlık Güvenlik Birimi, koronavirüse
           sağlanabilmesi için özel yapım ilaçlı   karşı her türlü tedbiri aldı. Tüm
                                                   çalışanlara koronavirüsten korunmaları
           dezenfektan paspası kondu.
                                                   için 14 kural anlatıldı, maske-eldiven
                                                   kullanımı ve sosyal mesafe eğitimi
                                                   verildi. Ayrıca tüm çalışanlara Dünya
                                                   Sağlık Örgütü dökümanlarından
                                                   yararlanarak hazırlanan broşürler
                                                   dağıtıldı.

                                                   16 Kişilik Dezenfekte Ekibi

                                                   Menderes bünyesinde kurulan 16
                                                   kişilik Dezenfekte Ekibi, özel giysilerle
           Kapıda Maske ve Eldiven Dağıtımı        3 vardiya halinde fabrikaların ve idari
                                                   binaların her yerini ilaç püskürterek
           Koronavirüsün insanların birbirine      dezenfekte ediyor. Diğer yandan,
           yaklaşması ve dokundukları yerlerden    Menderes Tekstil itfaiye birimi de,
           yayılması nedeniyle sosyal mesafenin    itfaiye aracı ile işletme içinde
           korunmasına, işletme içinde maske ve  dolaşarak yollara dezenfektan
           eldiven kullanımına büyük önem          püskürtüyor. İşletme içindeki tuvalet
           veriliyor. Kapıda tüm çalışanlara maske  ve banyoların temizlenme sıklığı ile
           ve eldiven dağıtılıyor. İşletmenin birçok  temizlik personel sayısı 3 kat artırıldı.
           yerine, sosyal mesafenin korunmasına  Sabah ve akşam olmak üzere günde iki
           ilişkin uyarılar asılmış durumda ve     kez dezenfekte edilen Menderes
           yemekhanede sürekli olarak Sağlık       çalışan servislerinde, sosyal
           Bakanlığı tarafından hazırlanan videolar mesafenin korunması için her koltuğa]]></page><page Index="18"><![CDATA[18                                                                                                         Bizbize Menderes

















































          Yemekhanede Kullan-At Dönemi
          Menderes’in modern otomasyon
          sistemleri ile donatılmış ve hijyen
          uygulamalarının üst seviyede
          olduğu yemekhanesinde ise “kullan-
          at” dönemine geçildi. Daha önce
          seramik tabaklarda yemeklerini
          yiyen çalışanlara, artık tek
          kullanımlık köpük kaplarda servis
          yapılıyor. Sosyal mesafenin
          korunması için her masada bir
          işçinin oturduğu yemekhanede,
          yemek çeşitleri zenginleştirilerek,
          bağışıklık sistemini güçlendirmek
          için yemeklere ek vitaminler
          konmaya başladı.

          Kafetarya Bölümü Kapatıldı
                                                 Çalışanlara psikolojik Destek
          Menderes Tekstil işçilerinin yemek
          sonrası ve aralarda çay-kahve içip     Hijyen konusunda önlemlerini üst düzeye
          sohbet ettikleri kafeterya,            çıkaran Menderes Tekstil, çalışanlarına
          çalışanların bir arada bulunmalarını   ruh sağlığı konusunda da gereken desteği
          önlemek için kullanıma kapatıldı.      veriyor.
          Tost, hamburger gibi ürünlerin         Psikolojik Danışman Banu Kayık Tütüncü,
          satışı kaldırıldı. Yine işletme        0 530 546 20 14 numaralı hattan
          içindeki misafirlerin oturması için    Menderes çalışanlarına ücretsiz destek
          ayrılmış oturma grupları, koltuk ve    verip, koronavirüs sürecini sağlıklı bir
          sehpalar da kaldırıldı.                şekilde geçirmelerine yardımcı oluyor.]]></page><page Index="19"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                       19]]></page><page Index="20"><![CDATA[20                                                                                                        Bizbize Menderes













            Sosyal Etkinlik




































             Menderes’ten Çalışanlarına



             Modern Kafeterya







                                                                                       Menderes Tekstil’in yeni
                                                                                       kafeteryası hizmete girdi.
                                                                                       Kapalı ve açık bölümleri olan
                                                                                       kafeteryada soğuk ve sıcak
                                                                                       içeceklerin yanı sıra, unlu
                                                                                       mamüller, yaş pasta, sütlü
                                                                                       tatlılar ile hamgurger, tost,
                                                                                       gibi fast food ürünleri
                                                                                       bulunuyor. Günün 24 saatinde
                                                                                       hizmet veren kafeterya;
                                                                                       modern mimarisi, geniş, ferah
                                                                                       ve rahat ortamı, zevkli
                                                                                       dekorasyonu, ucuz ve kaliteli
                                                                                       ürünleriyle çalışanların büyük
                                                                                       beğenisini kazandı.]]></page><page Index="21"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                         21






























            Fatma Güngör                 Ahmet Gönhan                  Gizem İlhan                    İlfettin Çelik
            (Konfeksiyon):               (Kailte Kontrol):             (Dijital Baskı):               (Terbiye Buharlama):

            Yeni kafeterya  İçimize      Çok güzel, çok beğendik.      Bayıldık. Özellikle tatlı      Çok iyi, kaliteli. Sigaralı
            sindi. Gayet güzel,          Önceki kafeteryamızdan        çeşitlerine. Çok memnunuz.     ve sigarasız bölümler var.
            beğendik. Yemekten           çok çok farklı. Fazlası var   Arkadaşlarımızla çay kahve     Ürünler ucuz, kaliteli.
            sonra gelip oturuyoruz.      eksiği yok.                   içip zaman geçiriyoruz.



            Özellikle yemek sonrası oturup
            sohbet edebilecekleri güzel bir
            ortama kavuşan Menderes
            çalışanları, kafeteryanın
            hizmete girmesinden dolayı
            memnuniyetlerini dile getirdiler.
            İki aylık bir süreçte tamamlanan
            kafeterya;
            27 metrekare market,
            77 metrekare kapalı kafe,
            120 metrekare kapalı bahçe,
            94 metrekare açık bahçe ve 46
            metrekare diğer alanları olmak
            üzere toplam
            364 metrekarelik bir alanda
            hizmet veriyor.
            Çalışanlara özel hayatlarında
            gittikleri mekanları
            aratmayacak özelliklere sahip
            kafeteryada hijyene büyük önem
            veriliyor. Kafeteryada; kaliteli
            ürün ve uygun fiyat politikası ile
            Menderes çalışanlarının
            memnuniyeti sağlanmaya
            çalışılıyor. Kafede tüketilen
            ürünlerin yanı sıra; pastane
            bölümünde evlere hediyelik ve
            ikramlık olarak götürülebilecek
            ürünler satışa sunuluyor. Özel
            günler için tatlı ve pasta
            siparişi de verilebiliyor.]]></page><page Index="22"><![CDATA[22                                                                                                         Bizbize Menderes


























































         Menderes’te LEAN yönetimi ve                  Menderes’in gelişim sürecine           Güvenlik Kültürü
         gerçekleştirilen yalın dönüşüm                büyük katkı sağlayan LEAN
         çalışmaları ile bir çok                       dönüşümünün ilk uygulaması             Bu dönüşüm sürecinde,
                                                       Nisan 2017-Eylül 2017, ikincisi
         departmanda daha az kaynak ile                ise Ekim 2017-Mart 2018                Menderes Tekstil’de; LEAN
         daha çok değer üretiliyor. Bir                tarihleri arasında gerçekleşti.İlk     takımının verdiği faydalı
         yandan yapılan düzenlemeler ve                uygulamada dönüşüm bölgesi             tavsiyeler doğrultusunda; olay
         otomasyon çalışmaları ile                     olarak konfeksiyon fabrikası           raporlama, saha turları,
                                                                                              çapraz güvenlik denetimleri,
         verimlilik artırılırken, diğer yandan         seçilirken, 2. uygulama mamül          LOTO uygulaması, vb.
         iş yükü ve  israf azaltılıyor. LEAN           ambar, ramöz ve kasar                  uygulamalar yapılarak, kurum
                                                       bölgelerinde yapıldı.  Bu sürece
         dönüşümü; çalışanlara                         Bakım Departmanı ve LEAN               kapsamlı bir güvenlik kültürü
         kazandırdığı yetkinlikler ve                  Akademi’de bulunanlar katkıda          kazandı. Güvenlik konusunda
         sağladığı gelişim ile Menderes’e              bulundu.                               belirlenen performans
                                                                                              göstergeleri panolar üzerinden
         önemli ölçüde katma değer                      3. Lean dönüşüm uygulaması için       takip edilerek bu kültürün
         sağlıyor.  Menderes’te 2017                   ise; merserize makinası, 2 ramöz       ulusal ve uluslararası
         yılında başlayan Lean dönüşümü,               ve 1 yıkama makinası olmak üzere       gereklilikleri de takip ediliyor.
                                                       3 ana dönüşüm noktası seçildi.
         tüm çalışanların bilinçli katılımı ile        Sonraki çalışmalara yeni bir boyut     Ayrıca detaylı 5S uygulamaları
         bugün sürdürülebilirlik                       kazandırmak üzere de, yeni             Menderes üretim süreçlerinin
         politikasının temelleri arasında              düzenlemelere gidildi ve Lean          daha etkin, ergonomik, hızlı ve
                                                                                              müşteri memnuniyetini
         yer alıyor ve kültür haline                   dönüşümü çalışmalarının kısa           karşılayacak hale gelmesine
         getiriliyor..                                 süreli ancak daha yoğun                katkı sağlıyor.
                                                       yapılmasına karar verildi.]]></page><page Index="23"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                        23




































           Proses Gelişimi                         LEAN Takımı Eğitimleri

           Zaman etüdü ve SMED analizi ile,        Menderes Tekstil’in sürekli eğitim
           müşteriye değer katmayan atık           ve gelişim politikası kapsamında
           kaynakları tespit edilerek, iş yükü     süreç içinde LEAN takımına
           dengelemesi, görselleştirme ve          yönelik birçok eğitim düzenlendi.       Görselleştirme ve KPI Yönetimi
           atık eliminasyonu yoluyla çalışanlar    “Lean’in Temelleri”, “ 7+1 Atık”,       Menderes’te yaya yollarının
           arasında farkındalık artırıldı.         “5S”, “SMED”,                           belirginleştirilmesi, zemin
           Konfeksiyon gibi bazı bölümlerde,       “Standartlaştırılmış İş”, “Kök          işaretlemeleri, palet ve stok hatları
           süreç ve iş yükü dengesini              Neden Analizi”, “Koçluk                 gibi 5S uygulamaları ve Andon
           optimize etmek için planlama            Yaklaşımı”, “Yetenek Matrisi”,          sistemleri, minimum maksimum
           süreci değiştirildi.  Bu alanda         “Durumsal Liderlik” gibi                seviyeler, KPI ve VMS (Görsel
           makro planlama yerine mikro             konularda verilen Lean eğitimleri       Yönetim Sistemi) panoları gibi
           planlamaya başlandı. Öte yandan         ile yönetici adayları ve çalışanlar     uygulamalar ile görselleştirme büyük
           5S faaliyetleri kapsamında üretim       bir çok yetkinlik kazandı. Bu           ölçüde geliştirildi. Orta ve üst düzey
           ve depolarda kanban uygulamaları        eğitimler Lean Takımı ile başladı       yöneticiler arasında yapılan müşteri
           ile, yedek parça stok seviyeleri ve     ve bölüm eğitmenleri ile tüm            tabanlı, sonuç odaklı, düzenli  geri
           üretim hatları daha iyi bir şekilde     çalışanların bu eğitimlerden            bildirim toplantıları ile departmanlar
           kontrol edilebiliyor.  Mamul Ambar      faydalanması sağlandı.                  arası iletişim sağlandı.
           bölümünde,  portatif streçleme
           makinesi kullanılmaya başlandı,
           tam otomatik streçleme makinesi
           projesi devam ediyor. Yapılan
           proses değişiklikleri ve optimize
           edilmiş iş yükü dengesi sayesinde
           çalışanların yükü azaldı ve verimlilik
           artırıldı.
           Mamul ambarda ayrıca, İş yükü
           dengesi ve yerleşim optimizasyonu
           ile; hem ramöz hem de kasar
           makinelerinde verimliliği artırmak
           için teknik iyileştirmeler yapıldı.
           Daha iyi analiz yapmak için hem
           ramöz hem de kasar makineleri
           için yeni veri toplama sistemi
           geliştirildi.]]></page><page Index="24"><![CDATA[24
                                    Gezi & Tarih

             Antik Dünyanın Denizlisi































          Yanık Ülke Katakekaumene (Kula)




         Gediz Vadisi boyunca ilerleyen           Tarihi Kula Evleri                        yakın ki bazı yerlerde çatıları
         volkanik şehir Kula, tarihi evleri,      Fotoğrafçı arkadaşım Mehmet Can           birbiriyle birleşmiş durumda. Öte
         şifalı kaplıcaları, camileri,            ile birlikte; Kula’nın tarihi evlerini    yandan bu iç içelik, mimari bakımdan
         türbeleri, volkanik tepeleri ve          görebilmek ve fotoğraflamak               evlerin sokakla ilişkisini kesmiyor.
                                                                                            Her evin sokağı gören bir penceresi
         Yunus Emre’si ile ünlü Manisa'nın        umuduyla eski Kula’nın içine girdik.      vardır.  Hemen her sokakta tarihi
         şirin mi şirin bir ilçesi... Kula, iki   Tek bir otomobilin güçlükle manevra       ahşap evlere ve konaklara rastlamak
         katlı ahşap olan tarihi yapılarıyla      yaptığı dar sokaklarda kendimizi          mümkün. Tarihi evlerin çift kanatlı
         adeta sanat eserleriyle dolu...          adeta bir film setinin içinde bulduk.     ahşap kapıları ve yüksek avlu
                                                  Bilmeyen birinin rahatlıkla yolunu        duvarları dikkat çekiyor.
         Bu sayımızdaki gezi durağımız; antik     kaybedeceği labirenti andıran             Genellikle iki katlı, ahşap olan yapılar,
         Yunan’daki ismi Katakekaumene (Yanık     mahallede; rengarenk evlerin              danteli andıran ahşap oymaları,
         Ülke) olan; Manisa’nın şirin ilçesi Kula.   süslediği Arnavut kaldırımlı dar       saçakların alt kısımlarındaki zengin
         Yanık ülke olarak anılmasının sebebi     sokakların çoğu birbirine benziyor.       süslemeleri, tahta kepenkli
         ise, yanardağından çıkan lavlar ve       Genelde her sokağın çıkışı bir evle       pencereleri, ahşap işlemeli
         bunların külleriyle Kula’nın toprağını   kesildiği için, köşeyi dönüp bir sonraki   tavanları, taş avlusu ile adeta bir
         siyah renge büründüren Kara Divlit       sokakta yine aynı şeyi yaşıyorsunuz.      sanat eseri niteliğinde. Restore
         Dağı.                                    Evler karşılıklı olarak birbirine o kadar  edilen eski konakların bazıları otel
         Ege Bölgesinin en genç volkanik                                                    olarak hizmet vermekte.
         dağlarına sahip olan Kula’nın büyük                                                Mahallenin çıkışında, sıcak ekmek
         bölümü, yakın zamanda patlayan Kara                                                kokusunu takip edince de meşhur
         Divlit Dağından dolayı siyaha                                                      Kula sarı buğday ekmeğinin yapıldığı
         bürünmüş. Bu özelliğinden dolayı Kula,                                             bir fırını görüp ekmeklerden alma
         UNESCO tarafından Türkiye’nin ilk ve                                               fırsatı buluyoruz.
         tek, dünyanın 99. Jeoparkı seçilmiş.
         Türkiye’nin en genç volkanik
         sahalarından birisi olan Kula-Salihli
         Jeopark sahası içinde Kula Divlit cüruf
         konileri, lav akıntısının izleri, lav
         tünelleri ve hendeklerini gözlemlemek
         mümkün.  Park alanı içerisinde,
         yanardağ kalıntılarının ziyaret
         edilmesine olanak sağlayan 1 adet
         yürüyüş yolu ve ahşap köprüler ile 1
         adet bisiklet parkuru bulunuyor.]]></page><page Index="25"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                         25






























         Kula Peribacaları                          Tapduk Emre ve                          himmet almak için Anadolu’ya Tapduk
                                                    Yunus Emre Türbesi                      Emre’nin dergahına gelerek burada
         Peribacalarına Türkiye’de genellikle                                               47 yıl odun taşıyıp kendisine hizmet
         tortul kayalar ile volkanik                Kula’ya giderken, doğrusu orada         ettiği ifade ediliyor. Anadolu’da birlik
         formasyonlar içerisinde rastlanır.         Yunus Emre türbesi olduğundan           beraberliği sağlamak için dergahtan
         Peki Türkiye’de Kapadokya’dan sonra        haberdar değiliz. Salihli’den Kula’ya   ayrılıp 7 yıl çalışan Yunus Emre’nin
         en bilinen örneğinin Kula’da  yer          giderken yol üzerinde tabelayı          sonra dergaha dönerek burada vefat
         aldığını biliyor musunuz?                  görünce yönümüzü Yunus Emre             ettiği ve vasiyeti üzere şeyhinin
         Günümüzde 'Kuladokya' olarak anılan        Türbesi’ne çeviriyoruz. Türbe; birkaç   kapısının eşiğine gömüldüğü
         peribacaları, Kula’dan Uşak yönüne         kilometre içeride Emre Köyü’nün         belirtiliyor.Türbenin kapısındaki
         ilerlediğinizde, Burgaz köyü civarında                                             kitabede yazan:
         yer alıyor. Peribacalarının olduğu yola
         girdiğinizde karşılıklı tepelerin                                                  “Taptuğun tapusuna
         yamaçlarında sıralanmış peribacaları                                               Kul olduk kapusuna
         sanki başka bir dünyadanmış gibi                                                   Yunus miskin çiğ idik
         ilginç görünüyorlar.                                                               Pişdik Elhamdulillah”
         İki kısımdan oluşan peribacalarının                                                Sözleri de, Yunus’un mezarı burada
         yumuşak kayalardan oluşan  aşağı                                                   olsun ya da olmasın Tapduk Emre’nin
         kısmına “gövde”  gövdenin üzerinde                                                 dergahında çok zaman geçirdiğini
         duran erozyona dayanıklı sert                                                      gözler önüne seriyor.
         kayalardan oluşan üst kesime ise
         “takke” adı veriliyor.                     hemen çıkışında. Kubbeli bakımlı bir    Süleyman Şah Türbesi
         Tıpkı Kapadokya’da olduğu gibi;            anıt mezar şeklinde türbenin içinde     Germiyanoğulları’na başkentlik
         binlerce yıl boyunca rüzgâr ve suyun       Yunus Emre’nin hocası Tapduk Emre       yapmış olan tarihin önemli
         etkisiyle meydana gelen bu doğa            ve ailesinin mezarı yer alıyor. Yunus   kentlerinden Kula’da yunus Emre’nın
         harikası peribacalarının doğal olarak      Emre’nin olduğu iddia edilen mezar      yanı sıra Süleyman Şah’ın da türbesi
         korunabilmesi için bölge doğal sit         ise türbenin dışında kapının yanında    ziyaretçilerini bekliyor. Ayrıca Kula’nın
         alanı olarak ilan edilerek, koruma         bulunuyor.                              merkezindeki Hoca Seyfettin
         altına alınmış.                            En bilinenleri Eskişehir ve             tarafından 1496’da yapılan Kurşunlu
                                                    Karaman’da olmak üzere Türkiye’nin      Cami de görülmeye değer güzellikte
                                                    birçok yerinde Yunus Emre Türbesi       bir eser.
                                                    olduğu bulunuyor. Kula’daki Tapduk
                                                    Emre türbesinin girişindeki mezarın,    Kula Maden Suyu
                                                    gerçek olabileceği gibi
                                                    “Ko beni yatayım şeyhimin eşiğinde      Kula-Selendi yolu üzerinde, Gediz
                                                    Dönmezim şeyhimden yane                 Nehri kenarından çıkan maden suyu
                                                    döneyim”                                Kula’ya 18 km uzaklıkta. 18ºC olarak
                                                    Mısralarından ötürü temsili olarak      yüzeye ulaşan su; mide, barsak,
                                                    da yapılmış olabileceği ifade ediliyor.  karaciğer ve safrakesesi
                                                    Türbenin girişindeki yazıda; Yunus      rahatsızlıklarına iyi geliyor. Kaynağın
                                                    Emre’nin, Hacı Bektaş-ı Veli’nin        yanındaki tesiste şişelenerek
                                                    yönlendirmesiyle kendisinden            tüketime sunuluyor.]]></page><page Index="26"><![CDATA[26












            Haber

















          Smyrna Seracılık











          Akça Holding şirketlerinden            “Mayıs ayı içerisinde Hollanda’dan
          Smyrna Seracılık Tic. A.Ş              ithal domates tohumlarını alıyoruz.
                                                 Temmuz’da bu tohumları Antalya’da
          bünyesinde; yılda 6 bin ton
                                                 fideciye veriyoruz. Fideci bizim adımıza
          salkım domates, cherry                 bunları ekiyor, çimlenmesini sağlıyor.
          domates ve kokteyl domatesi            12-15 cm. uzunluğuna eriştiğinde bize     Serada tarım kimyasalı kullanmamış
          üretiliyor. Seralarda dikim,           gönderiyor. Ağustosun ikinci yarısında    oluyoruz. Dikimden 60 gün sonra
          hasat, paketleme gibi işleri           fideler dikiliyor. Dikim birer metrelik, içi   domates hasadına başlanıyor. Sonra
          kadın çalışanlar yapıyor.              cocopeat dolu slap torbalara yapılıyor.   10 ay boyunca domates içeride
          Şirketin 220 çalışanının büyük         Cocopeat (Kokopit); Hindistan cevizi      kalıyor. Her hafta hasat yapılıyor.
                                                 kabuğundan üretilen bir malzeme, Sri
          çoğunluğunu kadınlar                   Lanka’dan ithal ediliyor. Metrekareye     Temmuzda fideler sökülüp Ağustosta
                                                                                           yenileri dikiliyor. Süreç böyle devam
          oluşturuyor.                           2.4 bitki gelecek şekilde dikim           ediyor.
                                                 yapıyoruz. Torbalara dikim                Karda, kışta sıcak su ile serayı ideal
         Smyrna Seracılık bünyesinde ilki
         2008 yılında kurulan ve 82 bin 500      gerçekleştikten sonra suyunu, iklimini    sıcaklıkta tutarak domates fidelerinin
         metrekare alana sahip, ikincisi 2012    ayarlıyoruz. 3 hafta sonra diktiğimiz     yaşamasını sağlıyoruz.
         yılında kurulan ve 114 bin metrekare    fideler çiçek açmaya başlıyor. Çiçek      Sağlık açısından son derece güvenilir
         alana sahip iki sera bulunuyor.         açtıktan sonra da Antalya’dan ithal       ürünler, çünkü hormon ve tarım ilacı
         Toplam 196 bin 500 metrekare            arılar geliyor, domatesleri dölleme işini   kullanılmıyor. Sadece cocopeatin içine
         alana sahip seralarda yıl boyunca       yapıyor.                                  slapları besleyebilmek için gübre
         hummalı bir çalışma yürütülüyor.        Zararlı kimyasal kullanılmıyor            veriyoruz. Gübre saf halde, kendimiz
         Şirket bünyesinde dikim, hasat ve                                                 burada reçete yaparak veriyoruz.
         paketleme işi yapan 220 çalışanın       Arılar geldiği zaman, biz de biyolojik
         büyük çoğunluğu kadın işçilerden        mücadele amacıyla içeriye faydalı
         oluşuyor. Sabah güneş doğarken          böcek salıyoruz. Bunları da yine
         işbaşı yapan işçiler tek vardiya        Hollanda’dan getirttiriyoruz. Faydalı
         çalışıyorlar ve mevsimine göre bazen    böcek; içerideki beyaz sinek, tuta,
         öğlen, bazen akşam paydos               domates güvesi, kırmızı örümcek gibi
         ediyorlar.                              zararlıların yumurtalarını emgi yaparak
         Smyrna Setacılık İşletme Müdürü         onların yaşam döngüsünü bitiriyor. Bu
         Mehmet Ali Kaya yapılan                 böcekler sayesinde zararlı, kimyasal
         çalışmalarla ilgili şu bilgileri verdi:  ilaç kullanmamıza gerek kalmıyor.]]></page><page Index="27"><![CDATA[27


             Merkezi Planlamada Güçbirliği Kutlaması




             Merkezi Planlama ailesine
             Konfeksiyon Planlama Ekibinin de
             dahil olması pasta seremonisi ile
             kutlandı. Kutlamaya her iki birimin
             yönetici ve çalışanları katıldı.
             Merkezi Planlama Müdürü Koray
             Kaplan, daha etkin ve verimli bir
             işbirliği için bu kararın alındığını
             belirterek, yeni uygulamanın,
             Menderes Tekstil’in önümüzdeki                                                                                       Haber
             dönem üretimine olumlu katkı
             sağlayacağını ifade etti.


















          Mesleki Eğitimde  Menderes Tekstil’e



          Okul-Sektör İşbirliği                                             İhracatta 1.lik Ödülü



          Mesleki eğitimde kalitenin
          artırılması, mesleki eğitim
          gören öğrencilerin iş
          yerlerindeki teknolojik
          yenilikleri yerinde görüp takip
          edebilmeleri ve mesleki
          eğitimde okul ve sektör
          arasında uyumlu bir eğitimin
          sağlanması amacıyla okul
          sektör işbirliği protokollerinin
          üçüncüsü, Denizli Valisi Hasan   ortağı olan firmaların
          Karahan’ın katıldığı törenle    temsilcilerine teşekkür
          Merkezefendi Bereketler         plaketi verildi. Menderes
          Toplantı ve Sergi Salonunda     Tekstil’in plaketini, Menderes
          yapıldı.                        Tekstil İnsan Kaynakları
          Toplantıda Milli Eğitim         Müdürü Kaan Özgümüş,
          Bakanlığı Türkiye Mesleki ve    Denizli Valisi Hasan
          Teknik Eğitim Strateji Belgesi   Karahan’ın elinden aldı.
          ve Eylem Planı (2018-2023)      Özgümüş, Menderes’in,
          ve vizyon 2023 doğrultusunda    3.kez dahil olduğu bu proje       Her yıl artan ihracat ivmesi ile ihracatçı
          mesleki eğitim vermekte olan    ile; sektörün kalkınması ve       birliklerinden ödül alan Menderes Tekstil, bu yıl da
          26 okul ile 82 kurum / sektör   gelecek nesillerin doğru          Ege Tekstil ve Hammaddeleri İhracatçıları Birliği
          temsilcileri arasında işbirliği   meslek seçimi konusunda         1.lik ödülüne layık görüldü. Ödülü Menderes Tekstil
          protokolü imzalandı.            katkı sunmaktan mutluluk          adına Yönetim Kurulu Üyesi Turan Göksan aldı.
          Protokolün ardından, proje      duyduğunu söyledi.]]></page><page Index="28"><![CDATA[28


















            Söyleşi





















         Menderes’in Gülen Yüzlü Kızı;









          Terbiye Rotasyon Baskı                  Menderes’te kaç yıldır
                                                  çalışıyorsunuz? Hangi birimde
          bölümünde postabaşı olan
                                                  görev yapıyorsunuz?
          babasının girişimiyle 9 yıl
                                                  Babam Terbiye Rotasyon Baskı
          önce Menderes Tekstil’de
                                                  Bölümünde ustabaşı. Menderes’e
          çalışmaya başlayan Meltem  onun sayesinde girdim. 21.10.2010                    yaşıyorum ve fizik tedaviye gidiyorum.
          Ercan, güler yüzü ve                    tarihinde işe başladım. 9 yıldır        Aydın’da 5 kez ameliyat oldum.
          çalışkanlığıyla terbiye                 Menderes Tekstil’in terbiye numune      Ayağım çok kötüydü, o zamanlar çok
                                                  baskı bölümünde çalışıyorum.            üzüldüm. Evde çok sıkılıyordum.
          numune baskının en sevilen                                                      Menderes’te işe başlamak hayatımda
          çalışanlarından biri oldu.              İşinizden bahseder misiniz? Neler       her şeyi değiştirdi. Burada ortam
                                                  yapıyorsunuz? Arkadaşlarınızla
          İşini çok seven Meltem;                 iletişiminiz nasıl?                     çok güzel.  Çalışmak beni hayata
          Menderes’te çalışmaktan                                                         bağladı. İşimi arkadaşlarımı,
                                                  Dosya düzenliyorum, bilgisayardan       müdürlerimi çok seviyorum. Rıza Bey
          dolayı çok mutlu olduğunu               fotoğraf çıkarıyorum, etiket            de benim babam gibi gerçekten,
          ifade ediyor.                           yazdırıyorum.  İşimi çok seviyorum.     ailenin kızı gibi davranıyor bana.
                                                  Burada çalıştığım için çok mutluyum.    Kendisini çok seviyorum.
          Sizi tanıyabilir miyiz?                 Numune baskı bölümünde 8 kişiyiz.       İşte yaşadığınız zorluklar var mı?
                                                  Zorlandığım zamanlarda bütün
          Ben Meltem Ercan. Köprübaşı             arkadaşlarım, ablalarım bana            Hayır, hiç zorlanmıyorum.
          köyünde annem babam ve                  yardımcı oluyor. Arkadaşlarımla
          kardeşlerimle birlikte yaşıyorum.       iletişimimiz çok iyi. Bir aile gibi olduk.   İş dışında neler yapıyorsunuz?
          İki kardeşim var, erkek kardeşim
          Menderes Tekstil’de itfaiye biriminde   Menderes Tekstil hayatınızda neler      Müzik dinlemeyi, gezmeyi seviyorum.
          çalışıyor; Hüseyin Ercan. Kız           değiştirdi?                             Bazen babamla birlikte bir yerlere
          kardeşim lise sonda okuyor,                                                     gidiyoruz. Onun dışında evde fizik
          üniversite sınavına hazırlanıyor.       Kas hastalığı var ayağımda.             tedavi görmeye devam ediyorum.
                                                  Çocukluktan beri yürüme güçlüğü]]></page><page Index="29"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                         29












































           Menderes Tekstil’in Makine Enerji, Makina
           Bakım,Konfeksiyon, İnsan Kaynakları,
           Muhasebe, Satın Alma ve Bilgi İşlem
           departmanlarında güz dönemi stajlarını
           tamamlayan öğrenciler belgelerini törenle
           aldılar.
           Belgelerin dağıtılmasından önce bir konuşma
           yapan Menderes Tekstil İnsan Kaynakları
           Müdürü Kaan Özgümüş, Menderes
           Akademi’nin staj yapan öğrenciler için önemli
           bir fırsat ve deneyim olduğunu belirterek,
           edindikleri iş tecrübesi ve bilgilerin
           kendilerine iş hayatında faydalı olacağını dile
           getirdi.
           Bugün mezun olan öğrencilerden bazılarının
           mezun olduktan sonra belki de kariyerlerine
           Menderes’te devam edeceğini ifade eden
           Özgümüş, öğrencilere Menderes Tekstil’e
           katkılarından dolayı teşekkür etti.

           Konuşmanın ardından; belgelerini müdürleri
           ve bölüm yöneticilerinin elinden alan
           Menderes Akademi öğrencileri; ilk iş
           tecrübelerinden başarıyla ayrılmanın
           gururunu yaşadılar.

           Meslek liselerinin ve üniversitelerin ilgili
           bölümlerinde öğrenim gören öğrenciler,
           sevinç ve hüznün bir arada yaşandığı törenin
           ardından yönetici, müdür ve çalışma
           arkadaşlarıyla vedalaşıp, hatıra
           fotoğraflarının çekilmesinin ardından
           Menderes’ten ayrıldılar.]]></page><page Index="30"><![CDATA[30
















                                                 Fiziksel aktivitenin önemi nedir?          sağlıklarını koruyup ilerletebilmeleri
                                                                                            için minimum haftada 5 gün ve
                                                 Fiziksel aktivite yetersizliği ölüm        toplamda 150 dakikanın üzerinde
                                                 riskini yüzde 25-30 artırıyor. Bir         düzenli egzersiz yapması
                                                 başka deyişle yeterli fiziksel aktivite    önerilmektedir.
                                                 yapıyorsanız ömrünüze yüzde 25-
                                                 30’luk bir süre ilave etme şansınız        Orta ve yüksek şiddetli fiziksel
                                                 oluyor. Diyabet, obezite,                  aktiviteler nelerdir?
                                                 kalprahatsızlıkları, kolon kanseri,
                                                 göğüs kanseri gibi bulaşıcı olmayan        Her türlü aktiviteyi orta ve yüksek
                                                 hastalıkların temel sebeplerinden birisi   şiddette yapmak mümkün. Yürüyüşü
                                                                                            de, koşuyu da, tenis oynamayı da.
                                                 fiziksel aktivite yetersizliği. Egzersiz
                                                 sağlık açısından koruyucu, önleyici  bir   Met hesabı üzerinden ifade
                                                 faktör. Ruhsal ve zihinsel olarak da       ediyoruz. Otururken tüketmiş
                                                 egzersizin çok büyük faydaları var.        olduğunuz enerji miktarını 1 met
                                                 Depresyonu önlüyor. Anksiyeteyi,           olarak değerlendiriyoruz, en zorlu
                                                 kaygıyı düşürüyor. İyi huylu kolesterolü   nefes nefese kaldığınız halinizi de 10
                                                 artırıp LDL dediğimiz düşük huylu          olarak düşünün.  3-6 fiziksel aktivite
                                                 kolesterolü azaltıyor.  Egzersiz           orta düzeyi tanımlıyor, 6 kattan
                                                 yapmayan bir bireyi haftada                fazlası ise yüksek şiddetli egzersiz
                                                 3-4 gün çamlığa getirip yürüyüş            oluyor. Hafif bir koşu orta şiddetli
                                                 yaptırın. Sadece fiziksel olarak fayda     egzersize karşılık gelir.
         Sağlıklı yaşam için fiziksel aktivite   görmeyecek, ruhsal olarak da kendini       Toplum olarak egzersiz ve spor
         ve egzersizin önemini hepimiz           çok daha iyi hissedecektir. Daha iyi       adına yanlış yaptıklarımız var mı?
         biliriz, fakat iş uygulamaya            düşünebilecek. Kaygı düzeyi
         geldiğinde çok azımız bunu              düşecektir. Çalışmalar bunu                Benim gördüğüm en büyük
         başarabilir. Biz de bunun için işin     gösteriyor.                                eksikliklerden biri, özellikle Çamlık
         uzmanından yardım alalım dedik.                                                    gibi koşu-yürüyüş parkurlarında çok
         Egzersiz reçetesi ve eğitimi            Hangi yaşta, ne kadar fiziksel             düşük tempoda, sohbet ederek
         konusunda uzman olan PAÜ Spor           aktivite yapılmalı?                        yürüyüş yapıyorlar. Bunun sadece
         Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi       Fiziksel aktivitenin doğumdan ölüme        diz eklemlerine, enerji harcanmasına
         Dr. Fatih Gür sorularımızı yanıtladı,   kadar insan hayatında olması               katkısı olur. Ama bizim yürüyüşte
                                                                                            asıl amacımız kalp ve dolaşım
         egzersizi hayatınıza dahil etmeniz      gerektiğine inanıyoruz. Dünya Sağlık       sağlığıdır. Dolaşım sağlığını
         için çok değerli bilgiler verdi.        Örgütü  verilerine göre çocuk ve           ilerletmenin temel yolu nabzınızı
                                                 ergenlerde minimum haftada 60
         Fiziksel aktivite ve egzersiz nedir?                                               yükseltmek. En azından
                                                 dakika orta ve yüksek şiddette fiziksel    yanınızdakiyle rahat konuşamayacak
         Kişinin iskelet kasını kullanarak       aktivite gerekiyor Yetişkinlerin ise       bir tempoda yürümeniz gerek. Buna
         günlük yapmış olduğu tüm                                                           konuşma testi diyoruz.
         hareketleri fiziksel aktivite olarak                                               Bir diğer yanlış ise; sürekli aynı
         tanımlıyoruz. Bir yerden bir yere                                                  şekilde, aynı tempoda devam eden
         gitmeniz, pazar alışverişiniz, ev                                                  egzersizler. Bunu da çok tercih
         temizliğiniz hepsi fiziksel aktivitedir.                                           etmiyoruz. Vücut sizin yaptığınız işe
         Daha düzenli, planlı, kendini tekrar                                               adapte olabiliyor. Diyelim ki 2 ay 30
         eden hareketlerin bütününe ise                                                     dakika orta tempoda yürüdünüz. 2
         egzersiz diyoruz.                                                                  aydan sonra vücudunuz buna
         Dünya sağlık örgütü verilerine fiziksel                                            alışıyor. Bundan sonra aynı şekilde
         aktivite yetersizliği oranı                                                        yapacağınız yürüyüş  sizi
         yetişkinlerde yüzde 30 civarında.                                                  geliştirmez. Vücudunuzu farklı
         Yani her 3 kişiden biri yetersiz bir                                               egzersiz çeşitleriyle şaşırtmanız
         fiziksel aktivite düzeyine sahip.                                                  gerekiyor.]]></page><page Index="31"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                         31
                                                                           Sağlıklı Yaşam




































         Egzersize başlamak için ilk               Hangi yaşlar için hangi                  salonuna göre tavsiye edilebilir.
         yapılması gereken nedir?                  egzersizleri önerirsiniz?                Amafitness salonlarında yapılan veya
                                                                                            evde yapılabilen direnç egzersizleri de
         Eğer 30-35 yaşın üzerindeyseniz,          Yürüyüş, koşu ve yüzme sırasında         çok önemli. Dünya sağlık örgütü
         egzersize başlamadan önce ilk             en fazla sayıda büyük kas grubunun       haftada 2-3 gün direnç egzersizleri
         yapmanız gereken şey aile hekimine,       hareket etmesi sağlanır. Çok             yapmanızı öneriyor. Vücudunuzdaki
         onun yönlendirmesiyle de bir              faydalıdır. Yürürken bedeninizdeki       kasların hacim
         kardiyoloğa görünmek. Egzersizle ilgili   kasların yüzde 80’i, tamamına yakını     ve miktar açısından güçlü bir
         sağlık açısından her hangi bir riske      çalışır. Fakat bunu sürdürülebilir       durumda olması sağlığınız için çok
         sahip misiniz bunu öğrenmeniz gerek.      kılmak önemli. Günümüzde en büyük        önemli. Bunu evde veya fitness
         Kalp ritim bozukluğu olabilir. Koah,      sorun egzersizi sürekli hale             salonunda yapabilirsiniz. Evde sabah
         astım gibi solunum sistemiyle ilgili bir   getirememek.  Spor salonuna             uyandığınızda 20 dakika şınav mekik
         rahatsızlığa sahip olabilirsiniz. Veya    gidenler ücretini yatırıyor ama 1-2      tarzı egzersizlerle vücudunuzun kas
         kan şeker düzeyinizle ilgili diyabet gibi   ay gittikten sonra bırakıyorlar.       kütlesini koruyup artırabilirsiniz. 70
         bir rahatsızlığınız olabilir. Bu tür      Yürüyüş, koşu veya spor salonu           yaşında bir birey, oturduğu yerde 1
         rahatsızlığa sahip olanların egzersiz     çalışmalarını insanlar bir yere kadar    kiloluk dambılla 10 tekrar yapıyorsa
         programı hekimlerle koordineli bir        devam ettirebiliyor.                     bu yeterlidir.
         şekilde hazırlanır.                       Bunun için benim önerim sevdiğiniz
                                                   bir spor dalı ile ilgilenmeniz. Branş    Egzersizin yanı sıra sağlıklı
         Egzersiz Reçetesi yalnız sağlık riski     edinin. Çünkü insan zevk aldığı şeyi     beslenme de önemli değil mi?
         olanlar için mi?
                                                   yapar. Mesela tenis, mücadele
         Hayır. Düzenli egzersiz yapan her         sporu, bisiklete binmek olabilir.        Sağlıklı yaşam için sağlıklı beslenme
                                                                                            de düzenli egzersiz kadar önemlidir. 3
         kişinin elinde, uzmanın hazırladığı bir   Bugün Amerika’da  + 60, + 70             temel besinimiz var karbonhidrat,
         egzersiz reçetesi olmalı.  Kişinin yaşı,   yaşlarda, hatta +90 yaş tenis           protein ve yağlar... Bunları dengeli ve
         egzersiz-sağlık geçmişi, sahip olduğu     turnuvaları düzenleniyor. Yürüyün,       sağlıklı bir şekilde tüketmemiz lazım.
         çevresel imkanlar kayda alınır. Bunlar    koşun, isterseniz spor salonuna          Kana çabuk karışmayan, bileşik
         değerlendirildikten sonra egzersizin      gidin ama bunlar bir yana mutlaka        karbonhidratların tüketilmesi çok
         sıklığı, süresi, şiddeti ve türünü        bir branş edinin.                        önemli. Posalı yiyecekler, sebzeler
         içeren bir egzersiz reçetesi hazırlanır.   Açık havada yapılan egzersiz ile        veya tahılgilleri tüketebiliriz. Eğer
         Birkaç ayda bir bu reçete; egzersiz       kapalı alanda egzersiz yapmak            ekmek yiyorsanız; beyaz ekmek yerine
         yükünün artması prensibine göre           arasında fayda açısından bir fark        tam buğday ekmeği tüketmelisiniz.
         geliştirilir. Sabit bir reçeteyle devam   var mı?                                  Ben ekmek ve şekerin birer alışkanlık
         edilmez. Bu reçeteyi bir uzmanın                                                   olduğunu düşünüyorum.  Belirli bir
         hazırlaması gerekir.  Spor                Oksijen miktarının daha fazla ve         süre ekmeği şekeri tüketmezseniz
         salonlarındaki spor bilimleri mezunu      sağlıklı olduğu için açık alanda         buna alışıyorsunuz, artık
         fitness eğitmenleri  bu konuda reçete     yapılan egzersizler bir spor             aramıyorsunuz.
         yazacak bilgiye sahiptir.]]></page><page Index="32"><![CDATA[32
                                                                      Sağlıklı Yaşam
































         Egzersizle kilo vermek mümkün mü?          Kadın veya erkeklerin yapması           Bu yaşam kalitenizi artıracaktır.
                                                    gereken egzersizler aynı mı?            Avrupa’da her yaştan insanlar
         İnsanlar egzersizi kilo vermek için bir                                            ulaşım aracı olarak bisikleti
         araç olarak görüyor.  Oysa egzersiz        İleri yaşlarda menopozla birlikte       kullanıyor. Ara sokaklarda sportif
         sadece kilo kontrolüne yardımcı olur.      östrojen hormonu salınımı azalıyor.     kıyafetlerle yürüdüklerini veya
         Eğer amacınız kilo almaksa düzenli         Bunun sonucunda Osteoproroz             koştuklarını görebilirsiniz. Özellikle
         egzersiz yaparak kilo da alabilirsiniz.    (kemik erimesi) ortaya çıkıyor. Bu      batıda modern hayatın içine
         Egzersizde yaptığınız şey o esnada         nedenle kadınlarda kalsiyum ağırlıklı   egzersiz girmiş durumda. Maalesef
         yüksek düzeyde enerji harcanmasıdır.       bir beslenme ve sıçrama, ip atlama      ülkemizde yaygın değil.  Egzersizi bir
         1 saat tenis oynadığınızda 600-700         tarzında kemik yoğunluğunu              hayat tarzı haline getirebilmemiz
         kcal yakarsınız. 3-4 adet çikolata         güçlendiren egzersizlerin yapılmasını   çok önemli. Tabii bu bir anda
         yediğinizde o kadar kaloriyi geri          öneriyoruz. Menopoz öncesi, sırası      olabilecek bir şey değil. Hem siyasi
         alırsınız. Nasılsa spor yapıyorum diye     ve sonrasında bu egzersizler            politikaların, hem de eğitim
         fazla yemek yerseniz bu size fazla kilo    yapılabilir. Ancak menopozdan önce      sisteminin bunu destekliyor olması
         olarak geri döner.  Günlük aldığınız       yapılması osteoporozun önüne            lazım. Ağaç yaşken eğilir.
         kalori ile harcadığınız kaloriyi bakkal    geçecektir.
         hesabı hesaplarsınız. Aradaki fark                                                 Çalışanların egzersiz için zamanı
         artıysa kilo alırsınız, eksiyse kilo       Çocuklarda durum nasıl?                 sınırlı? Menderes çalışanlarına ve
         verirsiniz. Dengeli bir diyetiniz varsa;   Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre;    diğer çalışanlara egzersizle ilgili
         egzersiz size kalori açığı oluşturma       ergenlerde yani  11-18 yaş              neler önerirsiniz?
         açısından kazanç sağlar. Kana çabuk        arasında fiziksel aktivite yetersizliği
         karışan, Glisemik değeri çok yüksek        oranı yüzde 80. Bunda teknolojinin      Çalışanlarda zaman önemli bir
                                                                                            problem.  Fakat istediğiniz kadar
         olan çikolata gibi, ekmek gibi             olumsuetkisinin payı büyük. Diğer       yoğun çalışın, gerekli oranda fiziksel
         besinlerden kaçınmak gerekir.              yandan mesela bizde çocuklar
         Nasıl beslenirsek beslenelim günün         sürekli sınav maratonundalar.           aktiviteyi hayatınıza sokabilecek
         sonunda vücudumuzda yağları depo           Fiziksel aktiviteleri sınırlanıyor, spor   imkana sahipsiniz. Bu durumda ev
         ederiz. Vücudun ihtiyacından fazla         2. planda kalıyor. Oysa çocuklarımız    temelli egzersizler ön plana çıkıyor.
         karbonhidrat alırsanız vücut onu günü      için asıl istediğimiz onların           Evinizde 1-2 metrekarelik alanda
         sonunda yağ olarak depolar.  Fazla         mutluluğu. İyi bir okula gidip iyi bir   uygulayabileceğiniz egzersizler var.
         protein de alırsanız vücudun onu           meslek sahibi oluyorlar ama iyi bir     Akıllı telefonlarınıza mobil uygulama
                                                                                            indirip evde uygulayarak hem kuvvet
         depolama şekli yağdır. Deri altında,       sağlığı olmayan, iyi bir fiziksel       hem kardiyo anlamında
         vücudumuzun her yerinde yağlar var.        kapasitesi olmayan bireyler oluyor.
         O yüzden günlük harcadığımız kalori        İyi bir meslek kişiye                   yapabileceğiniz günlük egzersizler
         miktarını hesap edip tüketeceğiniz         yetmez, geçireceği                      var. Ben de doktora çalışmam
         kalori miktarını buna göre                 hayatın kalitesi de                     sırasında bir mobil uygulama
         ayarlamanızda fayda var. Günlük            çok önemli. Çocukluktan hayatın son     geliştirdim. Bunu biz bir bilimsel
         çocuklarda 40-50 gram yetişkinlerde        dönemine kadar egzersiz hayatın         çalışma kapsamında geliştirdik. İsmi
         70-80 gram protein yeterlidir.             içinde ekmek gibi su gibi gerekli       ERVE. Bu ve benzeri uygulamalardan
                                                                                            yararlanabilirsiniz.
                                                    görülmeli ve bir yaşam tarzı haline
                                                    getirilmelidir.]]></page><page Index="33"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                         33











           “Cesur olun. Kendinizi rahat             mimarıdır” sözünü hatırlatarak,
           hissettiğiniz alanın dışında             kendi yolunu çizmenin ne anlama
           pencereler açın. Farklı dünyalarla       geldiğini tüm kritik noktalarıyla
           ancak böyle tanışırsınız. Ben hep        yorumluyor.
           yerimde dursaydım, dünyamı                “Bir Ömür Nasıl Yaşanır?”, bir
           değiştirecek insanları aramasaydım,      tarihçinin gözünden, insanın
           bugün tanıdığınız ben olmazdım.          hayattaki anlam arayışına, bu
           Bir insanın bittiği an, miskinliğe       arayışın tadını nasıl çıkaracağına
           esir olduğu andır. İnsan, konforundan    ve süreç boyunca karşılaşacağı
           vazgeçmeyi göze almalıdır. Kendi         zorluklarla nasıl baş etmesi
           dünyasını yerinden kendisi               gerektiğine dair çok özel bir
           oynatmalıdır.”                           kılavuz…
                                    - İlber Ortaylı  İlk gençlik yıllarından beri bilgiyi
                                                    ve çalışmayı hayat felsefesi
           İlber Ortaylı, yediden yetmişe           haline getiren Prof. Dr. İlber
           herkesin faydalanacağı, bilge            Ortaylı, Bir Ömür Nasıl Yaşanır?
           şahsiyetinden ve yaşam tecrübesin-       adlı kitabında kendi yaşam
           den süzülen tavsiyelerden oluşan bir     tecrübesinden yola çıkarak                                                   Kültür & Sanat
           eserle karşımızda. İlber Hoca bu         okurlarına eşsiz bir yaşam
           kitapta, bir insanın, çocukluktan        rehberi sunuyor.                    sanata kadar birçok konuda
           itibaren hayatın hemen her alanında      Eserinde insan hayatının dönüm      değerli görüşlerini aktaran
           ihtiyaç duyacağı çözümleri nasıl         noktalarından doğru çalışma         Ortaylı, kişisel gelişim
           bulabileceğini örnekler vererek          metotlarına, meslek seçiminden      alanında da okurlarının yolunu
           anlatıyor. “Herkes kendi talihinin       dil öğrenimine, seyahatten          aydınlatmaya devam ediyor.










                                                                       Akşam Yıldızı,  okurlarını bugünden alıp asırlar
                                                                       öncesinin
                                                                       Göbeklitepe’sine götürüyor. İyi ile kötünün
                                                                       mücadelesinde
                                                                       bir aşk yolculuğu bu… Sevginin inanca, inancın tutkuya,
                                                                       tutkunun hayata adım adım karıştığı noktadan
                                                                       Göbeklitepe hakkında bilinen her şeye
                                                                       yeni bir bakış, bir ters yüz ediş…
                                                                       On iki bin yıl önce yaşayan kadim insandan günümüzün
                                                                       modern insanına evrilen anlam arayışı…
                                                                       Duymak istediğimiz belki de ilk insanın var oluş
                                                                       hikâyesi…
                                                                       İskender Pala’nın yetkin kalemi ve ustaca kurguya
                                                                       dönüşen hayal gücü, Göbeklitepe üzerine herkesi
                                                                       yeniden düşündürecek;
                                                                       Akşam Yıldızı kendi gerçekliği ile ezber bozacak.
                                                                       Roman çok eski çağlarda geçiyor ve günümüze ışık
                                                                       tutacak bilgilerle dolu gerçekliklerle süslenmiş halde
                                                                       okuyucuya sunuluyor.]]></page><page Index="34"><![CDATA[34                                                                                                         Bizbize Menderes


                                                                                              “Koruyucu Aile Olun,
                                                                                               Eviniz Çiçek Açsın.”
                                                                                            Bu sözler koruyucu ailesinin
          Sosyal Sorumluluk                                                                 Kübra isimli bir kızımıza ait.
                                                                                            yanında yaşamakta olan

                                                                                            Onun kadar şanslı olmayan
                                                                                            yüzlerce çocuk;  sosyal
                                                                                            Hizmetlere bağlı yetiştirme
                                                                                            yurtlarında sıcak bir yuva ve
                                                                                            aile özlemiyle hayatlarını
                                                                                            sürdürüyorlar. Peki
                                                                                            Koruyucu Aile nedir? Nasıl
                                                                                            Koruyucu Aile olunur? Bu
                                                                                            soruların cevabını Denizli
                                                                                            Koruyucu Aile Derneği
                                                                                            yöneticilerinden öğrendik.












         Kendileri de koruyucu anne olan;         Kimler Koruyucu Aile Olabilir?            18 yaşına kadar koruyucu aile ile
         Denizli Koruyucu Aile Derneği Başkanı                                              birlikte yaşıyor. Eğer üniversite
         Ayşe Şule Süzük, derneğin kurucu         25-65 yaş aralığında, düzenli bir         dolayısıyla eğitimi devam ediyorsa
         başkanı Ayfer Doğan ile Dernek Genel     gelire sahip, adli sicili temiz, ruhsal   koruyucu ailelik 25 yaşına kadar
         sekreteri Hülya Karademir; koruyucu      ve fiziksel sağlığı yerinde olan kişiler   uzatılabiliyor. Öte yandan koruyucu
         aile sistemini anlatıp kendi             koruyucu aile olmak için                  aile durumu yasal olarak sonlansa
         deneyimlerini paylaştılar.               başvurabiliyor. Yaş ve cinsiyet tercihi   bile aile bağları genellikle bir ömür
                                                  yapabiliyorsunuz. Koruyucu aile           boyu devam ediyor.
         Koruyucu Aile Nedir?                     olmak isteyen kişinin evli, bekar,
                                                  çocuklu ya da çocuksuz olması fark        Koruyucu Annelerin Görüşleri:
         Anne babanın maddi imkansızlığı,         etmiyor. Bir araştırma sürecinden
         cezaevine düşmeleri ya da farklı         sonra koruyucu aile olup                  Hülya Karademir:
         nedenlerle çocuklarına bakacak           olamayacağınıza karar veriliyor.          (Koruyucu Anne - Denizli Koruyucu
         durumda olmamaları sonucu çocuklar                                                 Aile Derneği Genel Sekreteri)
         devlet tarafından koruma altına          Devlet Çocuğun Masraflarını
         alınıyor ve yetiştirme yurdunda          Karşılıyor                                İki oğlumu büyütüp üniversiteye
         kalıyorlar.                                                                        gönderdik, emekli de olunca kendimi
         Devletin koruması altında, ailelerinden   Devlet koruyucu aileye, çocuğun yaşı     boşlukta hissettim. 2013 yılında
         ayrı büyüyen bu çocuklardan bir ya da    oranında artan aylık bir ücret ödüyor.    eşimle konuşup Koruyucu aile olmak
         birkaçını yanınıza alarak aile           Ayrıca çocuğun eğitim, sınavlara          için başvurduk. Ben öyle pembeler
                                                  hazırlık ve kurs masraflarını da
         sıcaklığında büyütebiliyorsunuz. Buna                                              içinde gülen bir çocuk bekliyordum.
         Koruyucu Aile Modeli deniyor. Evlat      karşılıyor. Koruyucu ailedeki kadın       Müdür beyin odasında 3.5 yaşında
         edinmeden farkı ise, bu çocukların       çalışmıyorsa; isteğe bağlı sigortasını    Berrin isminde bir kız çocuğunu
         biyolojik anne babalarından birinin      devlet ödüyor. Bir bakıma devlet          getirdiler yanımıza. Çok ürkekti,
         veya her ikisinin hayatta olması ve      çalışmayan anneyi sigortalıyor.           konuşmak istemiyordu, şaşırdım.
         çocukların velayetinin onlarda olması.   Koruyucu Ailelik Ne Kadar                 Hiç sevimli gelmedi bana. Bizi yalnız
         Çocuklar koruyucu aile olarak sizin      Sürüyor?                                  bıraktılar, ne konuşacağımı
         yanınızda büyürken, periyodik olarak                                               bilemedim. “Adın ne” diye sordum,
         biyolojik yakınları ile de görüşmeye     Eğer çocuğun biyolojik ailesi şartları    cevap vermedi. Korktum, vazgeçmek
         devam ediyorlar. Koruyucu aile;          iyileşir ve çocuklarını almak             istedim.  Ama o gece yatağıma
         çocuğun anne & baba yoksunluğu           isterlerse, devlet de uygun görürse       tattığımda o çocuğun bana ihtiyacı
         çektiği süreçte ona anne babalık         koruyucu ailelik sona eriyor. Böyle bir   olduğunu düşündüm. İkinci gidişimde
         yapıyor.                                 şey olmazsa çocuklar öncelikle            toka oyuncak falan götürdüm, bana]]></page><page Index="35"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                         35

          daha sıcak davrandı.  Birbirimize         Meral bizim kızımız oldu. 20 yıllık bir   Sonra 2013 yılında 1 çocuğun daha
          ısındık. Sarılmalar falan başladı.        süreç paylaştık. İlkokulu, ortaokulu,    koruyucu ailesi olduk. Bu kez kurum
          Birkaç saat kaldım orada, aramızda        liseyi, üniversiteyi okudu. Sosyoloji    bize önerdi. Profesyonel koruyucu
          bir bağ oluştu. Ama konuştuğu hiçbir      bölümünü bitirip üzerine pedagojik       aileliği gerektiren bir durumdu. Suça
          şeyi anlamıyordum. Arkütülasyon           formasyon aldı. Şu anda kendisi Aile     sürüklenen bir çocuktu. “Çocuk
          bozukluğu varmış. Hecelerin yerlerini     ve Sosyal politikalar Kocaeli il         ziyan olmasın” dediler. 14 yaşında
          değiştiriyordu.  3. Günde ağladı          Müdürlüğü Koruyucu Aile İl               Aycan isimli bir kızdı. Denizli’de 14
          peşimden. 4.de işlemleri bitirip; bir     Sorumlusu. Kurumdan yetişip de           yaş grubu yoktu, şehir dışına
          elimde çocuk bir elimde eşyalarının       kurumda görev alan Türkiye’deki tek      gönderilecekti. O da ailemize katıldı.
          olduğu torbayla eve geldik. Biz           örnek. Sosyal çalışmacı oldu. 5 yıldır   Zor bir çocuktu. Akademik başarısı
          çıkarken yurtta kalan ikiz kardeşleri el   arkadaşlarıyla birlikte ailelerin       çok düşüktü. Ciddi uğraş verdik. 4
          salladı. Arabada sessizce ağladı eve      yanına 200 çocuk yerleştirdiler.         yıl bizimle kaldı, üniversiteyi kazandı
          gelinceye kadar.                          Meral 28 yaşına geldi bağımız            gönderdik. Şimdi Afyon’da kamu
          Bugün çocukla bağım biyolojik             devam ediyor.  Yasal anlamda             yönetimi okuyor.  Artık 6 çocuklu
          çocuklarımdan daha ilerde. 5. Sınıfa      koruyucu aileliğimiz bitti ama aile      kocaman bir aileyiz.
          gidiyor. Oğullarım kız kardeşleri olarak   bağımız devam ediyor. Geçen yıl
          benimsediler, sahiplendiler Berrin’i.     evlendirdik. Damadı bizimle
          Üniversiteden eve gelmek istemeyen        tanıştırdı, onayladık. Bir biyolojik
          çocuklar her hafta eve gelmeye            ailede bu süreç nasıl gelişiyorsa
          başladılar. Şimdi iki oğlum da evlendi,   bizde de öyle oldu.














                                                                                             Dernek Başkanı Ayşe Şule Süzük ise
                                                                                             derneğin misyonu ile ilgili şu bilgileri
          torunum var. Kızım da abilerini çok       4 Çocuğa Koruyucu Aile Oldular           verdi:
          seviyor. Babasıyla da güçlü bir bağları                                            “Derneğimiz 2009 yılında kuruldu.
          var, çok güzel geçiniyorlar. Her ailede   Meral büyüyüp üniversiteye gidince       Koruyucu aileliği tanıtma, daha çok
          olduğu gibi ufak tefek sorunlar           2009 yılında tekrar koruyucu aile        çocuğun sevgi dolu aile ortamında
          yaşıyoruz. Fakat birlikte çok güzel bir   olduk. Emekli olunca köye                yaşamasına katkı yapma, koruyucu
          aileyiz.  Biyolojik ailesiyle de          taşınmıştık. Köy ortamında çocuklar      ailelerin niteliğini arttırarak
          görüşüyor. Yurtta ablalarının yanına      birbiriyle arkadaşlık etsin diye 7       ebeveynlik becerilerini güçlendirme
          götürüp getiriyoruz.                      yaşında 2 çocuk talep ettik. İki kız
                                                    kardeşi önerdiler. Biri 3 biri 5         ve çocuklarımızın travmatik
          Ayfer Doğan:                              yaşındaydı. Merve küçük çelimsizdi.      geçmişleriyle barışması ve
                                                                                             iyileşmeleri amacıyla hem çocukları
          (Koruyucu Anne - Denizli Koruyucu         Geldi kucağıma oturdu, “annem            hem de aileleri güçlendirmeyi
          Aile Derneği Üyesi)                       gelmiş” dedi. Sarıldım, çok
                                                    etkilendim. Çocukları başka bir          gözeten çalışmalar yürütüyoruz.
          Eşim ve ben emekli  öğretmeniz.           aileden geri gönderilmişler.             Bizler, aynı zamanda koruyucu
                                                                                             aileler olarak deneyimlerimizi
          1999 yılında 10 ve 13 yaşlarında 2        Çocuklar çok küçükler, bakamayız         derneğimizin çatısı altında
          çocuğumuzla yaşıyorduk.                   diye kararsız kaldım. Eşim “eve bir      paylaşarak, duygu ve farkındalığımızı
          Yapabileceğim bir iyilik olmalı,          yardımcı alırız. Sen çocuklara           artırıyor, birbirimize omuz veriyoruz.
          toplumsal bir şey yapmalıyım diye         bakarsın, o işleri yapar” dedi. Beni     Bütün çocuklarımızın büyüme
          düşündüm.  Koruyucu aile olmaya           ikna etti. Abla (Yonca) daha önce        maceralarında onlara sevgisiyle,
          karar verdim. Eşim de çok sıcak baktı.    olumsuz  bir deneyimi olduğu için        gücüyle, iyileştiriciliği ile ve
          1999 yılında Meral isimli 8 yaşında       gelmek istemedi. Onu ikna etmek
          bir kız çocuğunun koruyucu ailesi         için 1 ay bekledik. Sonunda ikna oldu    ebeveynlik becerileriyle eşlik edecek
                                                                                             koruyucu ailelere ihtiyacı var.
          olduk. 20 yılı aşkın bir süre geçti.      ve “tamam gelelim” dedi. Onlara ilk      Denizli’nin şefkatli kollarını bu güzel
          Ortaokuldayken bir kompozisyon            geldikleri gün bir bebek almıştım. 10    yolculuğumuzda yanımızda görmek
          ödevinde, kurumdan bizim eve geldiği      yıl oldu. Bebek artık çok yıpranmış      istiyoruz. Her çocuğun sevgi dolu,
          anı, “Hiç tanımadığım insanlarla,         ama atmak istemiyorlar. Hala             birey olarak kabul ve saygı gördüğü
          tanımadığım bir yere gittiğim çok         saklıyorlar. “Bu benim uğurum”           bir aileye ihtiyacı var. Neden sizler
          uzun bir yolculuktu” diye tarif etmişti   diyor. Çocuklar için çok değerli.        de koruyucu aile olmayasınız?
          Meral, çok etkilenmiştim.                 Şimdi biri 14 biri 16 yaşında.]]></page><page Index="36"><![CDATA[36
                                  Menderes
                                  Çocuklar































                Muhasebeden Fatma Piyan ile           Şablon Bölümünden Ali Yılmaz ile
             Makine Bakımdan Süleyman Piyan’ın     Desen Bölümünden Pınar Yılmaz çiftinin     Makina Enerji Müdür Yrd. Muzaffer
                     kızları Belis Piyan                  çocukları Aleyna & Yaren              Tomruk’un torunu Ata Tomruk

























          Satın Almadan Funda Tığlıoğlu ile  Şablon bölümünden Erdal                                  Konfeksiyon Otomattan Leyla
          Konfeksiyon Malzeme Ambarından    Altundağ’ın oğlu Batuhan     Desen bölümünden Tahsin        Topçu’nun kızı Elif Topçu
          Süleyman Tığlıoğlu çiftinin oğlu Sıraç                            Özdemir’in kızı Alya




























          Makine Atölyeden Mehmet Ali   Satın Almadan Ümmü Uzunoğlu’nun    Şablon bölümünden Koray Akçay ile Konfeksiyon Temizlik
            Çakıroğlu’nun kızı Ceylin      oğulları Mustafa ve Mehmet        Bölümünden  Neşe Akçay’ın çocukları Yiğit & Cemre]]></page><page Index="37"><![CDATA[Bizbize Menderes                                                                                                         37
                                                               Menderes
                                                                  Ailem



























             Makina Enerji Müdür Yardımcısı Muzaffer Tomruk’un kızı Gamze’nin   Satın Almadan Fatma Karataş ile Numune Baskıdan
            düğününe Akça Holding Yönetim Kurulu Başkanı Rıza Akça da katıldı  Mehmet Karataş’ın kızları Nisa’nın doğum gününden






























         Konfeksiyon bölümü çalışanlarımız;    Desen Bölümünden Elif Arslan, eşi Ersin ve
           Özlem Kelle ile Ali Güzel dünya              oğulları Ercan ile birlikte         İdare İşler Şefi Serhat Işık kızı Şevval ile
            evine girdi. Mutluluklar dileriz.


























           Makina Enerji Elektrik Bakım Bölümü çalışanı     Planlamadan Buse Uluer,         Dokuma Hambez bölümünden İsmail İnce
                     Ömer Şimşek ve ailesi                 kardeşinin ilk tayin yeri olan       eşi ve bir tanecik kızları ile birlikte
                                                              İstanbul’da ailesiyle]]></page><page Index="38"><![CDATA[38







                                                         Döküm tencerede ekmek
                                                         nasıl yapılır?


                                                         Zorunlu olmadıkça dışarı
                                                         çıkmamamız gereken bu
                                                         günlerde, evlerinizde çok
                                                         pratik ve kolay bir şekilde
                                                         hazırlayabileceğiniz bir ekmek
                                                         tarini sizlerle paylaşıyorum.

                                                         Malzemeler;

                                                         4 su bardağı un
                        “Ev Yapımı                       (250 ml bardak)
                                                         1 ,5 su bardağı ılık su
                                                         1 tatlı kaşığı tuz
                                                         yarım paket yaş maya
                           Ekmek                         Hamuru toparlamak için en
                                                         son 1 yemek kaşığı zeytinyağ
          YAPILIŞI:                                      .
                                                         .                                           Nevsin AVDAN
          Bir yoğurma kabına suyu ve mayayı koyup kaşıkla karıştırın.                                Food Blogger
          yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun
          en son üzerine bir yemek kaşığı kadar zeytinyağ ekleyip toparlayın hamuru.
          Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmasını sağlayın.
          Mayalanan hamuru tezgaha alıp videoda olduğu gibi hamuru katlaya katlaya       LEZZETLİ
          toparlayın
          demir döküm tencereye bolca un serpip hamuru içine yerleştirin kapağı
          kapalı olarak yarım saat mayalandırın ve üzerine un serpip bir bıçak ile tek  TARİFLER
          derin bir çizik atın önceden ısıtılmış alt üst ayarda 250 derece fırında önce
          20 dakika kapağı kapalı pişirin sonra kapağını açıp fırını 200 dereceye
          düşürüp 15 dakikada üzeri kızarana kadar pişirin.
          Not: Fırına küçük bir kase ile su koyalım. Ekmeğimizi fırının en alt rafında
                                                                                              “Havuçlu
          pişirelim. Ayet olsun.


          MALZEMELER:                 YAPILIŞI:
                                                                                              Kremalı Kek
          3 yumurta                   Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz,
          1 sb şeker                  sırasıyla yağ, süt, vanilya, tarçın,
          1 sb nın 4/3 ü sıvı yağ     ceviz, havuç, en son unu ve kabartma
          1 sb nın 4/3 ü süt          tozunu ilave edip karıştırıyoruz, büyük
          1 tk tarçın                 boy borcama döküp 180° derecede
          1 paket vanilya             pişiriyoruz. Fırından çıkartıp ılımaya
          1 paket kabartma tozu       bırakıyoruz, üzerine 1 sb süt
          2 sb + çeyrek sb un         döküyoruz. Kremayı tereyağı hariç
          2 orta boy rendelenmiş      bütün malzemeleri karıştırıp, muhallebi
          havuç                       kıvamına gelene kadar karıştırarak
          Yarım sb ceviz.             pişiriyoruz. Ocaktan alıp tereyağını
          Kekin üzerine 1 sb süt      ilave ediyoruz. Karıştırarak biraz
          Kreması için 1 litre süt    soğutuyoruz (kabuk tutmaması için)
          3 yk dolusu un              kekin üzerine yayıyoruz. Ilıyınca
          1 yumurta sarısı            buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
          5 yk şeker                  Üzerine isteğe bağlı tarçın serperek
          1 tatlı kaşığı tereyağı     servis ediyoruz.
          1 paket vanilya]]></page><page Index="39"><![CDATA[]]></page><page Index="40"><![CDATA[]]></page></pages></Search>
